メゾン・ジョゼフ・ドルーアン／ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023 マグナムボトル 《2023年11月16日以降のお届け》
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《マグナムボトル》フランス国内の三ツ星レストランほぼすべてでオンリストされる一流メゾンが造るワンランク上のボージョレ・ヌーヴォーです。
ファヴリス・ヴィゴ / ジュヴレ・シャンベルタン レ・クレ 2018
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アンリ・ジャイエ氏のアドバイスから大成させた熟した果実の良さとテロワールを表現したワイン造り。ピュアな酸によりエレガントさを感じる逸品。
ドメーヌ・フーリエ モレ・サン・ドニ クロ・ソロン ヴィエイユ ヴィーニュ 2017
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国道沿いのモレ・サン・ドニ村側中央部の優良区画のクロ・ソロンは美しい果実味と壮大なミネラルが最大の特徴です。
ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ヴォルネー レ・カイユレ 2015
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ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。「レカイユレ」は、数あるヴォルネーの1級畑の中でも最もしなやかな優れたワインを産する畑で、ドメーヌは約0.6haを所有し、樹齢は54年です。赤いベリーの芳醇なアロマにスパイスやモカのニュアンスが加わった甘美で複雑な香りと、キメ細かく滑らかなタンニン、深みのある味わいを表現。熟成により華やかな風味を発揮していくワイン。
ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニ 2016
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クラシックでエレガントなスタイル。シャープかつ骨格のしっかりとした酸味、キメの細かいタンニン、アフターに続く旨味を伴ったミネラルはジュヴレ・シャンベルタンらしいパワーを感じます。
ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニ 2017
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クラシックでエレガントなスタイル。シャープかつ骨格のしっかりとした酸味、キメの細かいタンニン、アフターに続く旨味を伴ったミネラルはジュヴレ・シャンベルタンらしいパワーを感じます。
ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニ 2017
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クラシックでエレガントなスタイル。シャープかつ骨格のしっかりとした酸味、キメの細かいタンニン、アフターに続く旨味を伴ったミネラルはジュヴレ・シャンベルタンらしいパワーを感じます。
プリューレ・ロック ニュイサンジョルジュ プルミエクリュ 2015
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アンリ・フレデリックロックが1988年に設立したドメーヌ。700年以上前のシトー派修道士のワイン造りを独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。単独所有する1級畑「クロ・デ・コルヴェ」のブドウを、樹齢や質に応じて4つに分類してリリース、こちらはその3番目のワインで、北側の比較的若い(樹齢3,40年程度)ブドウのワインです。赤スグリなどの深みのある果実味、スパイシーなニュアンスが混じり、口当たりはとてもなめらかです。
プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015
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品切れ中
アンリ・フレデリックロックが1988年に設立したドメーヌ。700年以上前のシトー派修道士のワイン造りを独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。単独所有する1級畑「クロ・デ・コルヴェ」のブドウを、樹齢や質に応じて4つに分類してリリース、こちらはその2番目のワインで、南側の樹齢70年以上の老樹からのワイン。サクランボやチョコレートケーキのような複雑な香り、しっかりした骨格と熟したタンニンをもつ、深みあるワインです。
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