イタリア シチリア州

ラ･ムーラ / オーガ二コ･ロッソ･ディ･シチリア

• 960円(税込1,037円)

斜面の畑でビオロジック栽培されたネロ･ダーヴォラ種の完熟を待って、9月中旬に収穫。25度以下に温度管理を徹底して醸し、発酵終了後に澱引きをしてからMLF発酵。艶やかな色合い、赤いベリーやチェリーを思い出させる香り、芳醇な果実味と美しい酸味を持つワイン。