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イル・ポッジョ / イル・ポッジョ ブリュット

  • 1,120円(税込1,210円)

ロンバルディアの冷涼かつ日照量が豊富な気候で育った健康的で熟した果実味、ふくよかでフレッシュな口当たり。

ミゲル・トーレス・チリ / サンタ・ディグナ エステラード・ブリュット ロゼ

  • 1,760円(税込1,901円)

伝統的なブドウ品種パイスを使用し、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフレッシュなスパークリングロゼ。イキイキとした赤系果実のアロマがきめ細かな泡に包まれ、エレガントさを醸し出す。

ジャン・バブー / ブランケット・ド・リムー エレガンス

  • 品切れ中

使用されるモーザック種は平均樹齢40年の樹から初しぼりと2番しぼりまでを使用。ぶどうは完熟する前に収穫。瓶内二次発酵。瓶内熟成10〜12ヶ月後、ドサージュ8gで出荷。輝きのある金色の色調、蜂蜜と西洋サンザシのアロマ、花のような香りの高いスパークリング。


ウィリアム・フェーヴル / サン・ブリ

  • 2,000円(税込2,160円)

シャブリの生産者として知られるウィリアム・フェーブルが、ブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨン・ブランの生産地、サン・ブリで造るワイン。フレッシュでハーブのような凝縮感のある香り。生き生きとした滑らかな口当たり。軽やかで爽やかな味わい。

バラトンボーグラー ワイナリー / チャペル・ヒル スパークリング・シャルドネ・ブリュット

  • 1,440円(税込1,555円)

クリーミーな泡が心地良いスパークリングワイン。林檎、洋梨、白桃の香りに、ほんのりと白パンの香ばしさも。アタックから感じられる豊かな果実味とまろやかな酸味があいまって余韻へと続く味わい。

フェルシナ / イ・シストリ

  • 2,880円(税込3,110円)

古バリック発酵・熟成だが、過度なバニラのニュアンスは無くバランスに優れる。キアンティ・クラシコで高名な造り手ではあるが、このシャルドネも見逃せない。イタリアの『しっかりとした白』のシュチュエーションに最適。