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鳥居平今村 / キュヴェ・トラディション・ブラン 2016

  • 2,300円(税込2,484円)

昔ながらの鳥居平産葡萄の味わいを尊重し、やや甘めに仕上げ。鳥居平の傑出した日照を実感させる果実味を前面に出した一本。

イル・ポッジョ / ブリュット

  • 1,280円(税込1,382円)

ロンバルディアの冷涼かつ日照量が豊富な気候で育った健康的で熟した果実味。ふくよかでフレッシュな口当たり。

バラトンボーグラー ワイナリー / チャペル・ヒル スパークリング・シャルドネ・ブリュット

  • 1,440円(税込1,555円)

クリーミーな泡が心地良いスパークリングワイン。林檎、洋梨、白桃の香りに、ほんのりと白パンの香ばしさも。アタックから感じられる豊かな果実味とまろやかな酸味があいまって余韻へと続く味わい。


ポル・ロジェ / ブリュット・レゼルヴ

  • 5,000円(税込5,400円)

ポル・ロジェは1849年に設立された家族経営のメゾンです。「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。イギリス王室ウィリアム王子&キャサリン妃のロイヤルウェディングにも使用されたシャンパーニュ。

フェルシナ / イ・シストリ

  • 2,720円(税込2,938円)

古バリック発酵・熟成だが、過度なバニラのニュアンスは無く、バランスに優れる。キャンティ・クラシコで高名な造り手ではあるが、このシャルドネも見逃せない。イタリアの『しっかりとした白』のシチュエーションに最適。

アルフレッド・グラシアン / ブリュット

  • 6,000円(税込6,480円)

代々同じ葡萄栽培家から葡萄を購入し、伝統を重んじるメゾン。樽発酵、樽熟成。樽熟成中の自然の酸化を大切にするクラシックなスタイル。