シニアソムリエ厳選！秋の味覚に合わせたいトスカーナワイン特集

美食の秋を彩る銘醸地トスカーナワインとイタリア食材

日本でもお馴染みのキャンティを始め、イタリアワインを代表する産地の一つがトスカーナ。イタリア中部に位置し、州都フィレンツェはルネッサンス時代の中心地としての面影を今も残し、世界中の人々を魅了する観光地となっています。
ルネッサンス後の1716年にトスカーナ大公コジモ3世がカルミニャーノ、キャンティ、ポミーノ、ヴァル・ダルノ・ディ・ソプラの4つのワイン産地の境界を定めて、範囲外でのその産地呼称を使用する事を禁じました。これが世界最初の原産地保護のモデルとなったのです。

また1980年代に入ると、トスカーナにおいてモダンなイタリアワインを追求するムーブメントが起こり、伝統に囚われない自由な発想のもと『スーパータスカン（トスカーナ）』と呼ばれる新しいスタイルのワインが生み出されました。
一大ブームを巻き起こし、現在に至るまで圧倒的な支持を得ているスーパータスカンと呼ばれるワイン達。 サッシカイアやオルネライア、ティニャネロ等、ワインメディアでも絶賛されるこれらの銘酒はトスカーナのみならず、イタリアを代表する高級ワインとして知られています。

トスカーナへの研修経験のあるシニアソムリエ栗本が経験と知識を元に、ハイクオリティ&ハイコストパフォーマンスのトスカーナワインを厳選。秋の美食と共に楽しんでいただきたいオススメの6本をお得なセットにてご用意しました。更にご家庭で手軽に使っていただきやすいイタリア輸入食材もセレクト。
イタリア旅行気分を盛り上げてくれるワインと食材をこの機会に是非ご堪能ください。

食欲の秋到来！ 少しずつ夜が長くなってくる今日この頃。ゆっくりと時間をかけてワインを楽しみたい季節となりました。
そこで今回は毎日のワインライフがもっと楽しくなる、果実味たっぷりのトスカーナワインをご用意しました。
かつてフィレンツェ共和国として栄え、15世紀にはルネサンス文化の中心地だったトスカーナ。美しい風景が広がるこのワイン産地では、世界中に愛されているワインが多くあります。家庭料理にはもちろん、シンプルな料理ほど合わせやすいので、気軽に楽しめる価格帯のものや、イチオシのワインを集めました。秋の夜長のおともにいかがでしょうか♪
今回はおすすめのパスタもご紹介します。ぜひご検討ください！

シニアソムリエ 栗本明博 元ザ・リッツ・カールトン大阪チーフソムリエ
アカデミー・デュ・ヴァン大阪校講師