フレデリック･エスモナン / ジュヴレ･シャンベルタン
造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は村名で10〜15%。 比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。
〜商品内容〜
| 商品名 | Gevrey-Chambertin |
|---|---|
| 生産者 | Frederic Esmonin |
| 国 | フランス |
| 地域 | ブルゴーニュ |
| 品種 | ピノ・ノワール 100% |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | 2.ほどよい渋みとふっくらしたボリューム感 |
| 容量 | 750ml |
3,700円(税込4,070円)
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