フレデリック・エスモナン / ジュヴレ・シャンベルタン

造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は村名で10〜15%。 比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。

〜商品内容〜

商品名 Gevrey-Chambertin
生産者 Frederic Esmonin
フランス
地域 ブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール 100%
タイプ 赤ワイン
味わい 2.ほどよい渋みとふっくらしたボリューム感
容量 750ml

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5月1日から10月末までは必ずクール便でお送りします。ワインの品質を守るため何卒ご理解の程宜しくお願い致します

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当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。