ロバート・パーカーJr.絶賛、注目のワイナリー

元々は写真家であったシルヴィア・インパラートは、アメリカ人の大変ワイン好きな顧客の影響により、ワインの世界に魅了されるようになりました。
ワイン愛好家達と毎週のようにグラン・ヴァンを堪能し議論を重ねるうち自身でのワイン造りを決意、当時はまだ無名でしたが、今や世界的なワイン醸造家であるリッカルド・コッタレッラ氏と共にワイナリー『モンテヴェトラーノ』をスタートしました。

出来上がったワインはロバート・パーカーJr.から『南イタリアのサッシカイア！』との賞賛を受け、一気に世界中の注目を集めました。エレガントで上質なボルドーを思わせる、まさにグラン・ヴァンと呼ぶにふさわしい仕上がりとなっています。

カンパーニャのテロワールを雄弁に表現した素晴らしい白ワイン

地元の方言で【ハート】の意味を持つ”CORE（コーレ）”は、ファーストリリース以来20年間唯一のキュヴェである”モンテヴェトラーノ”のみを造ってきたワイナリーが創業20周年の記念にリリースしたハイクオリティのセカンドワインです。
厳選したフィアーノとグレコはクリオマセレーション（発酵前の低温浸漬）させてから品種ごとに分けて発酵を行います。発酵終了後にブレンドを行い７〜８ヶ月間シュールリーの状態で週１回撹拌しながら熟成。熟した果実の芳醇な風味をミネラルの存在感が全体を引き締め、フレッシュでふくらみのある味わい。カンパーニャの豊かなテロワールを雄弁に表現した素晴らしい白ワインです。

キュートなハートのラベルはオーナーであるシルビア・インパラートの娘のデザインによるもので、贈り物にも最適です。