広大な勝沼地区勝沼の中でも「新井」と呼ばれる特別な畑から造られる贅沢なスタンダードクラスの赤ワイン。
ステンレスタンク内で浸漬させ、約一週間かけて朝晩のルモンタージュ（発酵槽の下からポンプで液体を吸い上げて循環させる作業）を行います。発酵後は澱と共に寝かし、バトナージュ（ワインを攪拌する作業）を繰り返しながら旨味を抽出。古樽で4ヶ月熟成させています。

しっとりとした紫がかったルビー色、新鮮なベリー系のアロマに薔薇の花びらを思わせるフローラルな香りが加わり、全体が華やぎます。活き活きとしたアタックでジューシーな果実味と酸味のバランスが良く、滑らかなタンニンと相まって柔らかな印象を残します。充実した味わいとほんのりと甘やかな余韻を楽しんでいただけます。