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シャトー･ピネレー/ カオール 2020

この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

カオールに続く老舗シャトー

シャトー ・ピネレを運営するのは、何世紀にも亘ってカオールに根付くビュルク家。
1456年にラテン語で記された文献には、カオール近郊で既に土地を所有していたと記録されており、1663年と1838年のブドウ畑の証文でもこの一族の歴史が確認できます。 ワイン造りを始めて5代目にあたる現当主のジャン・マルク・ビュルクと、6代目のアンヌとエマニュエルも活躍しています。

所有する50haの畑には、この地に見られる様々な土壌が揃っています。
全体の栽培比率は、マルベック85%、メルロ15%。45hl/ha〜30hl/haと区画によって収量は異なりますが、理想的に成熟した健全なブドウを収穫しています。 殺虫剤などは最小限度の使用に抑え、自然環境と働く人々の健康に配慮。 農薬や除草剤を使わない 『 Terra Vitis （テッラ・ヴィティス ）』の認証を得ています。

マルベックが持つ魅力を緻密に表現したシャトー・ピネレのワインは、カオールのテロワールを雄弁に映し出していると言えます。

ジビエと最高のマリアージュを叶える逸品

深く濃い色調。煮詰めたブラックベリー、プラムにカカオ、黒胡椒、コーヒー豆などの濃密なアロマ。 口当たりは滑らかながら、力強く、しっかりとした骨格、凝縮した味わいが広がります。活き活きとした酸によるタイトな締まりが感じられ、キメ細かなタンニンがアフターに心地よいほろ苦さを伴い、食欲をそそります。
ジューシーな肉料理と相性抜群、特にジビエと最高のマリアージュを叶えてくれます。

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• 1,650円(税込)

• 48ポイント還元(48円相当)


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