自然派ワインが世界中で大人気の昨今。ガストロノミックなレストランのワインメニューは必ずと言っていいほど、ヴァン・ナチュールがオンリストされるようになりました。
この流れは一過性のブームではなく、ワインにおける一つのカテゴリーとして定着しつつあります。
自然派やナチュラルワイン等、様々な呼び方又は種類があるこの新カテゴリーの中で、どんなワインから飲み始めて良いのか迷ってしまいませんか? 普段飲み慣れない方でも試していただきやすいものから、個性的なタイプまでバラエティー豊かな自然派ワイン達。
入門編に相応しい2つの人気生産者のワインをご紹介。 フランスのロワールを代表する自然派の造り手“フランツ・ソーモン”と、イタリアのアブルッツォより注目のワイナリー“ファビュラス”。 飲みやすく高品質のワインは性別年齢層問わず、幅広い方に楽しんでいただけます。
ピノグリージョを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成、親しみやすさのあるオレンジワインとして幅広い方に楽しんでいただけます。
ベリーやプルーンの香り、豊かな味わいながら重たさがなく、軽やかなアフターを感じる上質なモンテプルチアーノです。
フランツ・ソーモン自身が手掛けるドメーヌ物の代表作。塩味やミネラル感が豊かで、リンゴを食べた後のジューシーなニュアンスが味わいの中心に感じられます。
微発泡タイプのソフトな泡立ち、甘酸っぱい香り、フレッシュな苺を食べたような甘味と酸味が織りなすチャーミングな味わい。
© imaikwc inc. プライバシーポリシー | 特定商取引法に基づく表記