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北海道ワイン /北前 ヤマソーヴィニヨン 2019

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令和6年能登半島地震
被災地「石川県穴水町」支援
対象ワイン：『北前ヤマソーヴィニヨン2019』

日本産ワインの先駆者的ワイナリー

北海道ワインでは1974年の創業時より、北海道を中心とした日本産のブドウ原料にこだわり続けてきました。
当時、道内で増えつづける耕作放棄地を見過ごすことが出来ず、ワイン用のブドウを栽培して北海道の農業を復興させようと決意してのスタートでした。 豪雪地帯の困難な環境下で決して諦めることなくワイン造りを続け、現在では日本でいちばん日本ワインを生産するワイナリーに成長しています。

日本ワインという言葉が生まれる前から、国産ブドウのみを使用したワインを追求。 生ブドウから造る、非加熱の生ワインにこだわってきました。
品評会で賞をとることだけを目的とした事はなく、プレミアムワインよりも気軽に楽しめるテーブルワインを目指しています。
『身の丈にあった自分たちのやり方を愚直に守ってきた。』
彼らのそんな想いが醸造所に根付いています。

摘みたてのイチゴが香るフレッシュな赤ワイン

2000年より北海道ワインでは直轄農場である「能登ヴィンヤード」を石川県穴水町で運営。現在約16ヘクタールで8品種のブドウを栽培しています。
そのうちヤマソーヴィニヨン品種は、同町にある能登ワイン株式会社に供給する傍ら、北海道ワインでも『北前ヤマソーヴィニヨン』と名づけた赤ワインを限定醸造し販売しています。
石川県と小樽が北前船の寄港地として歴史的に結びつきのあることから、このワインは『北前ヤマソーヴィニヨン』と名づけられました。

能登ヴィンヤードで栽培したヤマソーヴィニヨン種を原料に醸造。
紫がかった明るいルビー色、瑞々しい果実の風味は摘みたてのイチゴやチェリー、熟した梅、スパイスなどチャーミングな印象。口当たりはソフトで、綺麗な酸味と爽やかな清涼感を感じるフレッシュな味わいが広がります。
重たさを感じさせない軽やかな飲み心地は、様々な料理と気兼ねなく合わせていただけます。
石川県穴水町産ヤマソーヴィニヨン本来の味わいを生かしながらも、幅広い層が楽しめる親しみやすさを備えた逸品です。
とんかつ、焼き鳥はタレ、塩のどちらも相性が良く、トマトソースのパスタ、カマンベールチーズ等の洋食にも寄り添います。

本ワイン1本販売につき100円を被災支援寄付金として、北海道ワイン株式会社より「石川県穴水町」に寄付されます。

アルコール：12％　

• 2,287円(税込)

• 66ポイント還元(66円相当)


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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

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当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。