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高品質なソアーヴェを代表する生産者

日本で最も有名なイタリア白ワインの一つである”ソアーヴェ”は、そのワインが生まれる町の名前でもあります。 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置し、町の北東部分にソアーヴェ・クラッシコ地区が広がっています。
伝統的な生産地であるソアーヴェ・クラシコ地区は丘陵地帯にあり、豊富なミネラルをもたらす火山性土壌が特徴。平野部で造られる通常のソアーヴェとは格の違うワインとして扱われています。

この地区中心部の一等地に1860年から自社畑を所有するピエロパンは、ソアーヴェ・クラシコを代表する生産者として知られています。多くの生産者がブドウを協同組合へ売却する中で創業以来、自社醸造を貫いています。
今やデザートワインとして高い評価を得ている”レチョート・ディ・ソアーヴェ”を造り出すなど、高品質なソアーヴェ・クラシコのワインを世界へと発信し続ける唯一無二のワイナリーです。

最もフレッシュで活き活きとした人気キュヴェ

ピエロパン家が1900年代初頭から手掛ける歴史あるソアーヴェ・クラシコ。
彼らが造るキュヴェの中で最もフレッシュで活き活きとしたスタイルを誇り、プロフェッショナルやワイン愛好家から高い人気を得ています。

輝きを帯びたペールイエローの色調にほんのり翡翠の煌めきが混じります。
黄色い果実のフレーバー、白い花、控えめに混じるアニス、サンブーカのニュアンス。フルーティーで膨らみのある味わいに爽やかさをもたらす酸味が調和しています。
絶妙なバランスを備えたスタイルは和食はもちろん、幅広い料理と相性抜群。
特に生やグリルした甲殻類、レモンを搾っていただくシーフード等と素晴らしいマリアージュを叶えてくれます。

• 1,580円(税込)

• 45ポイント還元(45円相当)


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