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アルコウアス / グルース 2019

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標高2,200メートル、アンデスの壮大さを映し出すドメーヌ

チリ最北端エルキ・ヴァレー、アンデス山脈の中腹に位置する標高2,200メートルの天空の地アルコウアス村。
古くから聖なる地として崇められ、世界随一のパワースポットと知られる神秘の場所で、2010年よりスタートした「アルコウアス」。 世界のジャーナリストやマスター・オブ・ワインが 「世界最高の醸造家」の1人と讃えるマルセロ・レタマル氏が、他の著名ワイナリーのワインメーカーを務めながら、自身のドメーヌとして立ち上げました。

本来はブドウ栽培が難しい年間降水量僅か90mmの乾いた土地で、奇跡的に発見されたアンデス山中の「1万年前の氷河」から溶け出す水を灌漑用水として使用。 99％が火山岩に覆われたアンデスの中で、「石英を多く含む花崗岩」のミネラル土壌から新たな最高峰のシラーを生み出しています。

機械が入れない急斜面のため馬による耕作を行い、人の手による昔ながらの栽培・除草剤、防カビ剤を一切使用しない自然な栽培を実践。
「ラガール」を用いた伝統的な足踏みでの破砕、自然酵母による醗酵、ブドウ本来の個性に合わせて、容量の大きい「コンクリート製エッグ 」、「フードラ」、「コンクリートタンク」を使い分けて熟成、亜硫酸は必要最低限の極少量のみを添加しています。

マルセロ・レタマル氏の信念、ずば抜けた手腕によりテンション、滑らかさ、バランスの良いタンニン、ナチュラルな酸を表現したワインが造り出されています。 アンデスの壮大な自然を映し出した唯一無二の味わいが、世界中の人々を魅了しています。

新鮮さと美しい酸を有するベーシックキュヴェ

南天に輝く星座「つる座」を意味するキュヴェ名を冠したグルース。
昼夜の寒暖差が大きい乾燥した気候の下、高標高の地で醸された新鮮さと美しい酸を有するベーシックキュヴェ。 コンクリート・エッグ、大樽、コンクリート・タンクで9ヶ月間熟成させています。

赤系・黒系の果実、様々なハーブやスパイスのヒントが香りを複雑に彩ります。 活き活きとしたアタックで始まり、豊かな果実味にしっかりとした酸が調和し、味わいの中心にはミネラルを感じます。
緩みのない引き締まった印象と肉厚な質感が楽しめる1本です。

• 3,630円(税込)

• 108ポイント還元(108円相当)


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