• > DRCの苗木家 ヴィニョーブル・ギョーム、年に一度入荷の希少ワイン
• > 2,000円〜4,999円

ヴィニョーブル・ギョーム / シャルドネ 2021

世界一の苗木家と称されるヴィニョーブル・ギョーム。若木（樹齢3〜30年超）のシャルドネから造られるスタンダード・キュヴェにおいても、最高品質の苗木がワインに与える影響の大きさを証明しています。

収穫したブドウを直接圧搾、24時間の前清澄を経てからステンレスタンクで30日間低温発酵させます。その後、ステンレス10％と小樽90%を併用し，澱と共に12ヶ月熟成。 樽はブルゴーニュの超一流ドメーヌも採用するルソー社製を使用しています。

桃や柑橘類のフレッシュなアロマに、まろやかなバターの香り。密度のあるアタックで瑞々しい果実味が口いっぱいに広がり、続いてミネラル感と綺麗な酸が味わいの輪郭を繊細に描いていきます。
親しみやすくもエレガントさを備えたスタイルで、一流の苗木家アンリ＝グザヴィエ・ギョームの高い手技を感じます。

• 3,300円(税込)

• 99ポイント還元(99円相当)


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