コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー ブラン 2015
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シャンボール・ミュジニーでもっとも尊敬を集めるドメーヌ。1993年までコート・ド・ニュイ唯一の特級白ワイン「ミュジニー・ブラン」として市場に出ていましたが、葡萄を植え替え若木となったため、ドメーヌの判断で格落ちさせ、1994年からは「ブルゴーニュ・ブラン」としてリリースをしていました。グレート・ヴィンテージの2015年に満を持して特級ミュジニー・ブランが復活。コート・ド・ニュイ唯一の特級白ワインとして22年ぶりに復活した記念すべき逸品です。
ドメーヌ フーリエ ブルゴーニュ・ブラン 2017
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アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人がフーリエ。ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とし、現在はジャン・マリー フーリエが担っています。所有する畑の多くは特級や1級畑で、樹齢が高いことでも知られています。赤ワインで有名なフーリエですが、2004年からは白ワインのブルゴーニュ・ブランをリリースしています。洋梨やリンゴの果実にトロピカルフルーツのニュアンス。適度なボリューム感があり、力強さを感じるワインです。
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー ブラン 2017
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シャンボール・ミュジニーでもっとも尊敬を集めるドメーヌがコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。1993年までコート・ド・ニュイ唯一の特級白ワイン「ミュジニー・ブラン」として市場に出ていましたが、1985年〜1993年に葡萄を植え替えたため、若木ということでドメーヌの判断でデクラセ（格落ち）させ、1994年ヴィンテージから「ブルゴーニュ・ブラン」としてリリースをしていましたが、グレート・ヴィンテージの2015年にコート・ド・ニュイ唯一の特級白ワインとして22年ぶりに復活した稀少な逸品です。
シャトー・ド・ラ・マルトロワ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ダン・ド・シアン 2017
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バタール・モンラッシェをはじめ、シャサーニュ・モンラッシェの錚々たる1級畑を所有するドメーヌ、シャトー・ド・ラ・マルトロワ。以前はモンラッシェに格付けされていたと言われる格式高い1級畑・ダン・ド・シアン。特級畑モンラッシェを彷彿とさせるスケールの壮大さを感じられる至極の逸品です。
アルベールグリヴォ ムルソー クロデペリエール 2013
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ムルソーの3大プルミエ・クリュのひとつ「ペリエール」。もしもムルソーに特級畑が認められるとすれば、真っ先に名前が挙がるのがこの畑の真ん中にある小さなクリマドメーヌ・アルベール・グリヴォーのモノポール畑「クロ・デ・ペリエール」。1級畑しかないムルソーの中で、特級に昇格するにふさわしいと評価が高い、傑出したワインを生み出すクリマです。きわめてミネラル感が高く、緊張感溢れるワイン。熟成が進むと複雑さと力強さが増幅され、ポテンシャルを表す濃密な凝縮感をもつ白ワイン。
ドメーヌ・ポワゾ コルトン・シャルルマーニュ 2011
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ドメーヌ・ポワゾは2009 ヴィンテージからドメーヌ元詰を開始したブルゴーニュの新星ドメーヌ。現当主のレミ・ポワゾは1902 年にルイ・ラトゥールから半分の畑を相続した歴史と伝統を持つ名門貴族の末裔。コルトンの丘の最も高い場所に位置し、東向き斜面の最高峰の区画から造られるこの「コルトン シャルルマーニュ」は、全ての区画が古樹で、樹齢50年の古樹から造られる最高級コルトン・シャルルマーニュ。
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