シニアソムリエが語る【シャブリ】の話

フランスワインの中でも日本を始め、世界中で圧倒的な知名度を誇るシャブリ。
繊細でエレガント、ドライな飲み心地はシーフードとの相性抜群で、特に【牡蠣とシャブリ】の組み合わせが有名です。 そのスタイルから和食とも合わせやすく、日本人にとっては選びやすい、身近なワインとなりました。
様々なお客様への接客経験を持つシニアソムリエの栗本明博が、シャブリについてお話します。



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【送料無料】和食と相性抜群!!お買い得シャブリ5本セット《小売合計価格より約25%OFF》

  • 13,000円(税込)

一流レストランやホテルでの採用実績もある確かな品質のシャブリのみをセレクト。本当に美味しいシャブリのお得な5本セットです。

ラ・シャブリジェンヌ/シャブリ ラ・ピエレレ 2019

  • 2,420円(税込)

シャブリを代表する最良の生産者協同組合が手掛けるクラシックなシャブリ。高品質、コストパフォーマンス抜群の1本。

シモネ・フェブル/シャブリ 2019

  • 2,530円(税込)

豊かなミネラル、爽やかな酸を備えた模範的なシャブリにこだわり続ける歴史あるワイナリーが造るスタンダードキュヴェです。


ジョゼフ・ドルーアン/シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン 2020

  • 2,750円(税込)

ブルゴーニュ有数の自社畑を所有、一貫した家族経営を誇るジョゼフ・ドルーアン社。日頃の食卓い寄り添う万能型シャブリです。

ジャン・マルク・ブロカール/シャブリ・サント・クレール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020

  • 3,080円(税込)

クラシカルな魅力に満ちたシャブリの真骨頂。ヨード香、ミネラルをしっかりと楽しめるビオディナミ栽培から生まれる珠玉の1本。

ウィリアム・フェーヴル/シャブリ 2018

  • 3,025円(税込)

ホワイトワインメーカーオブザイヤーを受賞した天才醸造家ディディエ・セギエが造るお手本のような美しいシャブリです。



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