高級ホテルでサーヴィスされるインド初のヴィオニエ・ワイン。アペリティフ、牡蠣などの貝類やアジア料理、特に和食との相性抜群です。
シャンボール・ミュジニー的なエレガンスを持つ、菱山地区“中平圃場”のブドウが55%加わり、最上のベーシックが完成。
能登ヴィンヤードで栽培したヤマソーヴィニヨン種を原料に醸造。重たさを感じさせない軽やかな飲み心地は、様々な料理と気兼ねなく合わせていただけます。
ピノグリージョを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成、親しみやすさのあるオレンジワインとして幅広い方に楽しんでいただけます。
ベリーやプルーンの香り、豊かな味わいながら重たさがなく、軽やかなアフターを感じる上質なモンテプルチアーノです。
フレッシュな果実味にほのかな甘さを感じ、滑らかな酸とアフターに残る苦みが心地よい印象を与える瑞々しい白ワイン。
川魚を使った一品や、マッシュルームや鶏肉の料理、ピッツァとも相性抜群。リゾート地で生まれるエレガントなロゼワイン。
勝沼の高地のシングルヴィンヤード“新井圃場”のブラック・クィーンから造られる上質な赤ワイン。なやかで角の取れた味わいは、和の食材とよく合います。
「エル・ブジ」の伝説的ソムリエが『生きがい』を持って造る白ワイン。華やかでありながらドライな飲み心地で、思わず次の一杯へと手が伸びる逸品です。
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