勝沼産のブラック・クイーン100%で醸す同家のスタンダード・キュヴェ。濃密で豊潤、繊細優美な味わいが調和し、和食などの繊細なお料理にもよく合う。
勝沼産の甲州100%で醸す同家のスタンダード・キュヴェ。低温発酵、シュール・リー製法。甲州葡萄の素性の良さを思わせる深い色合いが、鳥居平今村の特徴。 美しい酸と熟した果実味、そして絶妙にして精妙なバランスの良さは、一般的な「甲州ワイン」のレベルをはるかに凌駕。
シャンパーニュ生産地域と隣接、シャブリ地区と同じキンメリジャン土壌から出来るシャルドネで造る上質なブラン・ド・ブラン。
シャンパーニュ生産地域より僅か600m!シャンパーニュ製法で造り出される高品質・ハイコスパのクレマンです。
フランス・ロワール地方で造られる自然の恩恵によって生まれる繊細さと生命力を備えたフレッシュで甘みのあるワインです。
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