ヴィニョーブル・ギョーム / フリュット・アンシャンテ NV

アンリ・ジャイエ,DRC等、ブルゴーニュの一流のドメーヌのみならず、サロン、クリュッグ,ボランジェ、ルイ・ロデレール、ドン・ペリニヨン、ジャック・セロスなどシャンパーニュの巨匠達も顧客に持つヴィニョーブル・ギョーム。
十数年前に行われたクリュッグの“クロ・デュ・メニル”の畑の植替え作業では、接木作業を全面的に請け負いました。 このように絶大な信頼を受けるカリスマ苗木家が、シャンパーニュの造り手たちとの交流で培ったノウハウを駆使してヴァン・ムスー(スパークリングワイン)は極小量のみの生産です。

NV(ノンヴィンテージ)表記ですが、2018年収穫のブドウを使用しています。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ、アリゴテをアッサンブラージュ。ステンレスタンクで醸造後、瓶内二次発酵を22ヶ月にわたり行います。デゴルジュマンをしてから、ドメーヌのカーヴで更に2〜3ヶ月寝かせてからリリースしています。

柑橘類や花々のフレッシュなアロマに混じるブリオッシュのニュアンス、繊細な泡立ちが瑞々しい果実味をシルキーに伝えます。ドザージュは1リットルあたり1.8グラムのエクストラ・ブリュット仕上げで、爽やかな飲み心地とコクのある味わいが同時に楽しんでいただけます。


〜商品内容〜

商品名 Flute Enchantee NV
生産者 Vignoble Guillaumes
ヴィンテージ NV
フランス
地域 フランシュ=コンテ
品種 ピノ・ノワール 40 %, ピノ・ムニエ 40 %, シャルドネ 25 %, アリゴテ 5 %
タイプ スパークリングワイン
容量 750ml
輸入元 出水商事
国内正規品です

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梱包について

ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

クール便について

当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。