標高450〜500メートルに位置する最上の区画から生み出される格別の白ワイン。ブルゴーニュワインのような風格を感じさせます。
甲州ブドウ発祥の逸話が残る特別な畑『柏尾山南方』で造られる白ワイン。甲州の特徴とテロワールを美しく表現された1本。
毎年高評価を得ているファルキーニ社が造るエレガントな白ワイン。サラダ仕立ての前菜や天ぷらとよく合います。
ブルゴーニュに近い醸造スタイル。エレガントかつリッチな味わいは甲殻類を使ったコクのある一皿と相性抜群です。
キャンティワインの基礎を築き上げたリカーゾリ男爵を祖先に持つ名家が造るメルロー100%、凝縮感のある赤ワイン。
キャンティ・クラシコの名門クエルチャベッラ社が造る凝縮感溢れる赤ワイン。甘めのタレを使ったお料理との相性が抜群です。
トスカーナの最高峰ワイナリー”サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ”が造る大変希少なエクストラバージンオリーブオイル。
少し長めのペン先の形状。アラビアータやクリーム系など幅広いソースと相性抜群、使い勝手の良い万能ショートパスタ。
ローマの食卓に欠かせないもっちり太めのショートパスタ。ラグー(ミートソース)など濃いめのソースとの相性抜群です。
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