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スペイン王室御用達ワイナリー

ワイン生産に適した地域として世界的に有名なリオハ地方で、1858年にリスカル侯爵によって設立。 当時はフィロキセラ被害に見舞われていたボルドーのネゴシアン達が新天地を求めて、リオハに出向いていた時代でした。
マルケス・デ・リスカル社はまさに、そのリオハを代表する第一人者のリーディングカンパニーといえます。

フランス人技術者ジャン・ピノーを技術チームに召喚し、伝統的なリオハのワイン製造法に囚われず、フランス・ボルドースタイルの製造法をいち早く導入しました。 リスカル社のワインは広く市場に知られるようになり、様々なワイン展示会において数えきれないほどの賞を獲得しています。

重厚感がありながら、気品を纏い、豊潤な味わいを醸し出す王道のワインとして世界に広がり、愛飲され続けています。 その高い品質はスペイン王室をも魅了してきました。 マルケス・デ・リスカル社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保管されており、国王家主催の晩餐会で供されてきました。

長期熟成を経たクラシカルな赤ワイン

スペインワインでは長期に亘る熟成を経て、『リゼルヴァ』の表記が許されています。
長い樽熟成に加えて、さらに瓶熟成を経たリオハのクラシカルな魅力溢れる赤ワインに仕上げられています。

アメリカンオーク樽熟成による官能的なフレーバーが楽しめます。
赤い果実の香りにヴァニラ、シガーやスパイスなどのアロマが複雑さをプラス。樽による長期熟成がドライフルーツのような要素をもたらしています。
コクのある豊潤な風味と酸味、しっかりとしたタンニンのバランスが素晴らしく、余韻にはドライいちじくや腐葉土のような多層的なフレーバーを感じます。

公式ホームページでは、オススメのマリアージュとして次のように紹介しています。
熟成による旨みとタンニンがしっかりしたワインには、しっかり噛ませながらも油脂分と余韻のある料理を合わせます。
「ラムチョップ」は肉自体に個性があって、ワインの余韻との同調性も考慮。ペッパー系の香りよりも、アジアンスパイスを使った風味がマッチ。牛肉や、豚肉のスペアリブを合わせてもよいです。

• 1,595円(税込)

• 45ポイント還元(45円相当)


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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

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当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。