鳥居平今村 / 勝沼鳥居平ブラン 2022

大善寺によって行われる鳥居焼周辺、勝沼地区にある鳥居平の畑で、標高450〜500メートルに位置する最上の区画から生み出される格別の白ワイン。
勝沼鳥居平のテロワールを表現するべく、2021年より新たにリリースされました。

東の谷から吹き抜ける冷涼な笹子おろしの影響によりブドウにはしっかりとした酸が残り、一方で真南向きの斜面のため日照時間が長く、よく熟した芳醇なフレーバーも持っています。また礫が混じった粘土質の土壌に由来するミネラル感が柔軟さを伴いながらも、真っ直ぐとした味わいの芯を担っています。
フリーランジュースを一晩かけてデブルバージュ(不純物を沈殿させる作業)した後、樽発酵を経て6ヶ月間のシュール・リー熟成をさせます。

密度があり、ボディと酸共に優れた厚みのある果実味が魅力。スケール感を感じるスタイルは山梨固有の品種甲州でありながら、ブルゴーニュワインのような風格を感じさせます。


商品名 Katsunuma Toriivilla Blanc 2022
生産者 Torii villa Imamura(鳥居平今村)
ヴィンテージ 2022
日本
地域 山梨県
品種 甲州100%
タイプ 白ワイン
容量 750ml
輸入元 ヴァンパッシオン
国内正規品です

※オンライン商品の在庫は店舗在庫と共有しております。店舗で売り切れの際は商品をご用意できない場合がございます。
※商品をご用意できなかった場合はご連絡させていただきますので予めご了承ください。

ラッピング・メッセージ無料

ラッピングをご希望の場合は、無料でラッピングいたします。ラッピング、リボンの種類等、出来る限りご相談にお応えいたしますのでお気軽にご相談ください。
メッセージカードをご希望の際はご注文画面にてご記入ください。

梱包について

ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

クール便について

当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。