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ドメーヌ・ド・ラ・カデット / ヴェズレ　ラ・シャトレーヌ 2020

この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

パリのヴァン・ナチュール酒販店で高い人気を誇るドメーヌ

ディジョンとシャブリのほぼ中間に位置、長い歴史あるピノ・ノワールとシャルドネの産地として知られるヴェズレイ地区で、2002年にスタートしたドメーヌ。
オーナーのジャン・モンタネは地元のアンリ・ド・ヴェズレイ協同組合で長を務めた名醸造家で、組合をヴァン･ナチュールの醸造方法へと導きました。
その後独立し、「自分の眼と舌で確認してブドウを最高の熟度で収穫し、その完璧なブドウ100％でワインが造れる」と語っています。

計11haの自社畑は標高160m前後の粘土石灰質が広がります。
世界最大のオーガニック認証団体であるカリテ・フランスの認証を得ています。
酸化防止剤は発酵、熟成中は一切使用せず、瓶詰め時に20mg/Lの極少量添加に限定。 ピノ・ノワール、シャルドネとも冷涼な気候を映す繊細でピュアな味わいは、パリのヴァン・ナチュール酒販店でも、ドメーヌ創業時から高い人気を保ち続けています。

瑞々しく澄んだ、飲み心地の良さが魅力のシャルドネ

シュール・リー熟成による厚みと酸のバランスが秀逸、ヴェズレイの地域特有のテロワールを反映した清涼感溢れるシャルドネ。 キュヴェ名は畑名に由来しています。
ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで9〜10ヶ月間熟成。スッキリとした風味の中に、熟成がもたらした旨み、味わいの層が感じられます。
瑞々しく澄んだ、飲み心地の良さが魅力の一品です。

• 3,165円(税込)

• 93ポイント還元(93円相当)


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