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ベルジュラックを牽引する生産者

ベルジュラックで1929年からワイン造りを続けるシャトー・デ・ゼサール。
オーナーで醸造家のパスカル・キュイセは、1990年にボルドーのシュヴァル・ブランの畑で食べたブドウに衝撃を受けました。 「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは！」と圧倒され、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ、甘みしか感じられませんでした。 この出来事がすべての始まりとなり、「品質は畑にあり」という信念が彼の中に生まれたのです。
「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」（パスカル・キュイセ）

品質を第一に考えるシャトー・デ・ゼサールの自社畑は約60ha。 毎年のように新たな品種を植えており、近年では新しくマルベックやソーヴィニヨン・グリ、ピノ　ノワールの栽培にも着手しています。

ボルドーの中心から100kmほど東に位置するベルジュラック。14世紀頃には銘醸地として広く知られていましたが、ボルドーが自分たちに有利な特権を得たことから、名声を失い、長きに亘り不遇の時代を迎える事となりました。
パスカル・キュイセはベルジュラックワインの市場が困難な時代に、いち早く輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインへの見聞を深めます。
素晴らしいワインの存在を知る事で、偏見を持たず常にオープンマインドでいる重要性を悟りました。
柔軟な感性のもと、パスカルはベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。

気軽に楽しめるハイクオリティな赤ワイン

気軽に楽しめる価格帯で高品質な味わいを実現。プロフェッショナルから愛好家まで、幅広く愛される人気の赤ワインです。
発酵が始まる前に4〜5日マセラシオン。ステンレスタンクで発酵させ、タンクと、一部は樽で熟成させます。

若々しさを感じさせる中程度のルビーレッド。カシスや黒い果実を思わせるフルーティーな風味にほのかに混じるスパイシーな香り。キレの良い口当たりで、魅力的な濃縮した味わい、引き締まったタンニンが感じられ、滑らかに広がります。
心地よい後味が残り、次の一口へと誘われます。

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• 1,320円(税込)

• 39ポイント還元(39円相当)


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