ビリキーノ / ヴァン・グリ 2020

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飲んだ人が楽しくなるワイン造り

イタリア語で「わんぱくな」という意味を持つビリキーノ。 2008年にカリフォルニア州サンタ・クルズで、アレックス・クラウスとジョン・ロックが設立したワイナリーです。

アレックスとジョンはカリフォルニアだけではなく、フランスやイタリアなど様々なワイナリーで経験を重ねました。
「素晴らしい香りとバランス、良い意味での気まぐれさを兼ね備えたワインを造ること」をモットーに、国内外を市場としたグローバルな展開を続けています。

彼らはワイン造りにおいて、人的介入を抑えたナチュラルな方法を追求しています。 自生酵母を使用し、極力農薬は使用ません。必要最低限の澱引き、清澄のみ、ろ過は可能な限り行いません。
自然に寄り添いながら、何よりも飲んだ人が元気になる、楽しくなるワインを目指しています。

淡麗でナチュラルな旨みを楽しむロゼワイン

南仏を彷彿とさせるような伝統的な地中海岸の黒ブドウを、優しくプレス。 慎重に抽出した鮮やかな色合いの果汁から造られる美しいロゼワインです。
ブレンドに含まれる樹齢100年のグルナッシュ、同120年のサンソーが深く長い余韻を与えています。手摘み収穫、ステンレスタンクで発酵、熟成。
グルナッシュだけはフレンチオークで発酵され、骨格のあるほのかなタンニンを得ています。

フレッシュな桃、アンズなどストーンフルーツのアロマに、ローズヒップ、スミレの花、プロヴァンス産ハーブの香りが印象的。 淡麗でナチュラルな柑橘系の酸、じんわりと旨みを備えた味わいはドライで繊細。
スッキリとした飲み心地は、アペロに最適です。生ハムやタルティーヌをつまみながら、お楽しみ下さい。


〜商品内容〜

商品名Vin Gris
生産者Birichino
ヴィンテージ2020
アメリカ
地域カリフォルニア
品種グルナッシュ 55% ムールヴェードル 29% サンソー 8% ヴェルメンティーノ 8%
タイプロゼワイン
容量750ml

品切れ中

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梱包について

ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

クール便について

当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。