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南アフリカNo1に選出されたワイナリー
ブーケンハーツクルーフ社の設立は1776年。南アフリカのフランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリーです。
「ブーケンハーツ」とは、現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味。
ワイナリーが誇るトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれています。
フランシュック地区の山々に囲まれた谷にワイナリーは位置し、25haのシラーを中心としたブドウ畑を所有。 畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られています。ブドウの生育が非常に遅いために、長い期間を経て成熟される理想的な環境となっています。現在はオーガニック栽培に移行中。
ブーケンハーツクルーフの現オーナー兼ワイン醸造家・マーク・ケント氏は才能に溢れ、世界的な人気ワイナリーへと導いた立役者。彼の造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的ニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバートパーカーの著書『ワイン・バイヤーズ・ガイド』(米国)、『ワインレポート』(欧州)の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選出。
南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワインの生産者として、世界中で高い人気を獲得しています。
ジューシー&フルーティーな赤ワイン
18世紀頃、ヨーロッパの植民者達がブーケンハーツクルーフのあるフランシュック谷に住み始めました。彼らは当時、山にオオカミが住んでいると信じて「ウルフトラップ(狼のワナ)」を仕掛けたが、実際にはオオカミは居なかったという逸話があり、このワイン名に採用されました。
熟したプラム、新鮮なストロベリーやチェリー、スミレなどの豊かな香りに、ほのかなスパイスのニュアンス。赤い果実の風味に優しい酸と穏やかなタンニンが調和。
しっかりとした骨格のある、ジューシー&フルーティで、リッチな味わいが特徴的。
凝縮感がありますが、全体的にスムーズで滑らかな飲み心地です。
焼肉、ローストビーフ、焼き鳥、ソーセージ、パスタなど、幅広い食事と合わせていただけます。
商品名 | The Wolftrap Red |
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生産者 | Boekenhoutskloof |
ヴィンテージ | 2021 |
国 | 南アフリカ |
地域 | ウエスタン・ケープ |
品種 | シラー 80% ムールヴェードル 19% ヴィオニエ 1% |
タイプ | 赤ワイン |
容量 | 750ml |
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