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チリNo.1評価のプレミアムワイナリー
チリにおいて唯一無二、最高のテロワールを持つ畑を所有するモングラス社。
1940年、初代オーナーのホセ・マリア・グラスがコルチャグアでブドウ栽培を開始。
1993年にはホセの孫にあたるグラス兄弟が引継ぎ、ファミリー・エステート「モントグラス」を創業。
大量生産による安価で、低品質のワインが主流であったチリにおいて一線を画す高品質なワインを造り始めました。
創業から9年で「モントグラス」としてチリNo.1の高評価を獲得、プレミアムワイナリーとして世界中にその名が知れ渡るようになりました。
2018年には、エレガントでフィネスのある『ガストロノミックワイン』造りたいという想いから「ドメーヌ・デ・グラス」を設立。
『土地の個性を誠実に引き出したファインワイン』を哲学に、様々なオケージョン、料理に合わせて選ばれるワイン造りを追求しています。
チリワインの輝かしい未来を切り拓くべく、オーナー自らの名前を冠し、その威信に賭けて、卓越したテロワールの個性で勝負するトップ・ドメーヌとして歩み出しました。
瑞々しい果実味が楽しめるピノ・ノワール
コルチャグアヴァレー内陸部の自社畑のブドウを主体に、ブルゴーニュより冷涼かつ石灰岩土壌という素晴らしいテロワールを持つレイダ・ヴァレーのブドウをブレンドして造られています。
2019年以降からクール・クライメットのレイダ・ヴァレーの畑の比率があげ、よりエレガントでハイクオリティのスタイルへと進化しました。
リュット・レゾネを実践、醸造では低温からゆっくりと28℃まで温度を上げて発酵。醸しを短くすることで、ピノ・ノワールのピュアな果実味を引き出すよう優しく抽出しています。100%ステンレスタンク。
輝きのある明るいルビーレッド。ラズベリーやストロベリーのチャーミングな赤い果実のアロマが香ります。タンニンは丸みがあり、柔らかな口当たり。緻密でクリーンな酸とミネラル感が味わいに気品、清涼感をもたらしています。
フレッシュな果実味と爽やかさが感じられる、軽快な飲み心地のピノ・ノワールです。
商品名 | Estate Pinot Noir |
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生産者 | Domaine de Gras |
ヴィンテージ | 2023 |
国 | チリ |
地域 | アコンカグア |
品種 | ピノ・ノワール 100% |
タイプ | 赤ワイン |
容量 | 750ml |
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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。
当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。
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