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オレゴンのテロワールを表現するリーダー的存在

オーナーのロラーン・モンタリュー氏と妻のダニエルは、結婚のお祝いギフトとしてヤムヒル・カールトンＡＶＡに土地を購入し、ブドウ畑の栽培を始めました。
子供の世代にも引き継いでいく未来を見据えて「ドメーヌ・ダニエル・ロラーン 」と名付けられたこの畑で、ビオディナミ農法を用いてピノ・ノワールとシャルドネを栽培。 自社畑以外のワインに関しても全て、オレゴンのテロワールを表現出来る土壌で丁寧に育てられたブドウのみを使用しています。

オーナー兼ワインメーカーを務めるロラーン氏はフランス出身。
ボルドーで畑の管理とワイン造りを学び、その後はナパヴァレーでも経験を積み、オレゴンへ移住。 さらにオレゴンのワイナリーで実績を残し、2002年に自社ワイナリー 「ソレナ」を夫婦で立ち上げました。

Solena（ソレナ）とは、SolanaとSolenceというスペイン語とフランス語のコンビネーションで、太陽と月を意味し、娘の名前でもあります。
ローラン氏の畑を最高の状態へと導こうとする情熱と、最小限の人的介入をモットーにしたワイン造りが高く評価され、業界のリーダーとして尊敬されています。

華やかな香りが際立つピノ・ノワール

華やかな香りが際立つ、上質なオレゴン産ピノ・ノワールです。
ウィラメット・ヴァレーにもつ自社畑のワインをブレンドしています。
低温浸漬後、ステンレスタンクで発酵され、18日間スキンコンタクトをしながらパンチダウンを行い、フレンチオークにて9ケ月間熟成。

チェリー、プラムなどの赤い果実のアロマに、薔薇の花びら、スパイス、土など、様々な香りの要素が複雑に調和しています。
親しみやすいベリー系の果実味に満たされ、ジューシーな味わいの中に綺麗な酸味やスパイスが感じられ、全体をエレガントに引き締めます。
きめ細やかなタンニンがあり、滑らかな旨味に繊細に溶け込んでいます。

薄くスライスしたローストビーフや鴨の胸肉ローストなどにベリー系のソースを添えるとベター。また薬味たっぷりのカツオのたたき、マグロの赤身にもよく合います。

アメリカで最も有名なワイン雑誌のひとつ『ワイン・エンスージアスト誌』で92点という高得点を獲得しています。