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樹齢100年超え、古樹からワインを造る自然派ワイナリー

スペインのリオハを本拠地とするビンタエ・グループが運営するワイナリーの一つ。
不動産事業で大成功を収めているビンタエグループは、豊富な資金力でワインビジネスを展開しており、現在6つのワイナリーを所有しています。
最新設備と優秀な人材と共にスペインワインの可能性を追求し、素晴らしいワインを世に送り出しています。

ボデガス・マツはワインの銘醸地トロに居を構え、造られるワインは全て自然派です。
樹齢100年を超える、プレ・フィロキセラ（フィロキセラ被害に遭わなかったブドウ樹）を含む古樹のブドウから、驚くべき品質のワインを生み出しています。

ワイナリー名は日本語の「待つ」という言葉に由来。 東洋の文化とヨーロッパの進んだバイオダイナミック技術とを繋ぎ、さらに自然派ワインの本質や、最終的にバランスのとれた味わいに仕上がるまでのサイクルを「待つ」という意味を込めています。

スペインが誇る最上級ワイン「ウニコ」の造り手、ベガ・シシリアが造るピンティア、常にパーカーポイント高得点を獲得するヌマンシアなど、世界的に有名な高級スペインワインが揃う中、ボデガス・マツをブラインドテイスティングで比較をした際にワイン専門家8名がベストと評したのがマツのワインをベストと評しました。

若々しさと凝縮感を備えた豊かな1本

『わんぱく小僧』『ガキ大将』といった意味のキュヴェ名を持つ若々しさを楽しむ1本。 樹齢50〜70年のティンタ・デ・トロを用いて、バリックで発酵し5ヶ月ほど樽熟成。無濾過、ノンフィルターで仕上げています。

若々しい紫色を帯びたガーネット。熟したイチゴ、ブラックベリーのジャム、ブルーベリーの新鮮で濃厚な香りに奥行きを与えるリコリス、ハーブなどのスパイシーなニュアンス。芳醇な果実味はほのかな甘みもあり、力強い口当たり。活き活きとしたフレッシュさを感じると同時に、高樹齢のブドウ樹がもたらす凝縮感、旨味があり、豊かな表情を感じさせます。
真っ直ぐに前を見据える若者のラベルが印象的です。