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ワシントンのワイン造りを牽引する先駆者的ワイナリー

シャトー・サン・ミッシェルが一躍全米の注目を浴びたのは1974年。彼らのリースリングから造ったワインが『ロサンゼルスタイムズ』主催のテイスティングでトップ評価を受けた事がキッカケでした。
その後、1983年にワシントン州初のAVA（米国政府認定ブドウ栽培地域）としてヤキマヴァレー、87年にはコロンビアヴァレー、ワラワラヴァレーが認証され、国内外からワシントン産のワインへの関心の高まりと共に、シャトー・サン・ミッシェルはこの州を代表するリーダーとしての名声を確立していきました。

近年は数々の著名な生産者とのコラボレーションにより、次々と意欲作を世に送り出しています。1988年トスカーナの名門アンティノリとのパートナーシップにより「コル ソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト・ローゼン博士とタッグを組み「エロイカ」をリリースするなど、常に高い目標を掲げ前身し続けています。

リッチで複雑なスタイルが楽しめるワシントン・カベルネ

コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さが嬉しいスタンダードシリーズのカベルネ・ソーヴィニヨン。
発酵中の優しいポンプオーバーにより色合い、 アロマ、タンニンの抽出が行われます。

赤い果実の熟したフレーバーに、ドライハーブやスパイスのニュアンスが加わり、リッチで奥行きのある風味を形成しています。複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力です。
ワシントンの凝縮感あるブドウを、楽しみやすいスタイルに仕上げたワインです。