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ラツィオを代表する人気ワイナリー

中央イタリアのラツィオ州にて、1970年代にアルマンド・メルジェが創業。
その息子フェリーチェが1990年代初頭に「ポッジョ・レ・ヴォルピ」ブランドを立ち上げました。
彼は国内外の最も興味深いブドウを徹底的に研究した後、革新的設備を導入。さらに「魔術師」「天才」とも形容される イタリアを代表するエノロゴのリカルド・コタレッラ氏を醸造家として迎えます。
伝統的でありながらモダンで多様性のあるワイン造りを実践し、ラツィオ州の最も興味深いワイナリーの一つに成長を遂げました。

低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボを設置。 凝灰岩の地下部分には、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に使用するバリックとスラヴォニア産オークの大樽が数多く並んでいます。

地元ローマで長く愛される伝統的な白ワイン

ローマを代表する白ワイン、フラスカーティは「法王のワイン」と呼ばれ、ローマの人々に長く愛されています。
ステンレスタンクによる発酵、熟成で、このワインの特徴的なフレッシュ感を引き出しています。

輝きを帯びた麦わら色。青リンゴや桃など新鮮なフルーツ、白い花やハーブティーの香りが華やかに感じられます。
心地よい酸と果実味が柔らかく調和した爽やかな飲み心地。 まっすぐに育ったブドウのピュアな風味が感じられる健康的な味わいで、あらゆる料理と合わせることができます。

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• 1,685円(税込)

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