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ラツィオを代表する人気ワイナリー

中央イタリアのラツィオ州にて、1970年代にアルマンド・メルジェが創業。
その息子フェリーチェが1990年代初頭に「ポッジョ・レ・ヴォルピ」ブランドを立ち上げました。
彼は国内外の最も興味深いブドウを徹底的に研究した後、革新的設備を導入。さらに「魔術師」「天才」とも形容される イタリアを代表するエノロゴのリカルド・コタレッラ氏を醸造家として迎えます。
伝統的でありながらモダンで多様性のあるワイン造りを実践し、ラツィオ州の最も興味深いワイナリーの一つに成長を遂げました。

低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボを設置。 凝灰岩の地下部分には、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に使用するバリックとスラヴォニア産オークの大樽が数多く並んでいます。

上品で深みのあるベルベットのような仕上がり

プーリア州のワイン生産地サーリチェ・サレンティーノ。
この州を代表するDOC（統制原産地呼称ワイン）の一つです。
ネグロ・アマーロ種から造る赤ワインが特に有名で、濃い色調と凝縮感のあるアロマが香る、イタリアらしいスタイルが楽しめます。

大樽で6ヶ月間、ステンレスタンクで18ヶ月間。
濃いルビーレッド色。赤い果実の熟したアロマに、やや青みがかったスパイシーな香りが重なります。豊かな果実味はまろやかな飲み口で、時間をかけた熟成から得られる丸みのある味わいです。しっかりとしたボディ、上品で深みのあるベルベットのような仕上がり。
バランスが良く、コストパフォーマンスの高さが際立つ1本です。

• 2,000円(税込)

• 60ポイント還元(60円相当)


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