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ブルゴーニュスタイルを追求するスター生産者

カリフォルニアを代表するワインメーカー、ジム・クレンネデン氏が1982年、サンタ・バーバラ地区に設立したオー・ボン・クリマ・ワイナリーです。
ワイナリー名はフランス語で「日当たりの良い畑（ワイン用ブドウの栽培に適した気候）」の意味。 カリフォルニアの中でも特に冷涼な気候、太平洋の影響を受けた冷たい風や霧、東西に走る谷がもたらす様々な要素が、高品質なブドウ栽培に理想的な場所にしている事から名付けました。

フランスで修行を重ねていたクレンネデン氏は、「ブルゴーニュの神様」と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏に師事。ブルゴーニュならではのテロワールを反映した繊細なワイン造りに大きな影響を受けました。
その後、自身のワイナリーでブルゴーニュスタイルのワインを造り続け、世界的なスター生産者となりました。またワイン産地としてのサンタ・バーバラ地区の評価を確立させた先駆者として、圧倒的な存在感を誇りました。

ジム・クレンデネン氏は2021年5月逝去(享年68歳)。その早過ぎる死を悼む声が世界中から寄せられました。
彼が強い信念のもと追求したブルゴーニュタイプのエレガントなワインは、今やサンタ・バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなりました。
今後も彼の遺志を引き継いだ長年変わらぬオー・ボン・クリマ・チームが作り続けていきます。

日本限定のオリジナルラベル

「ミッション・ラベル」は教会（＝ミッション）が墨絵で描かれた日本限定のオリジナルラベルです。
サンタ・バーバラに実在する小さな教会をモチーフに、ジム・クレンデネン氏と親交のあった日系墨絵画家であるドリュー・カタオカ女史がデザイン。
ブドウはサンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシード・ ヴィンヤードから。東西に走る丘陵に添って海からの涼しい風が流れ込むため秀逸な酸を保持、また日中の日照により十分に熟した果実が育まれます。
厳選したブドウはフレンチオーク樽を用いて発酵と熟成が行われます。

レモンやライムなど柑橘類の新鮮なアロマ、パイナップル、洋梨などの果実香、オーク樽のニュアンスも。 フルーティーな風味に際立った酸とのバランスが心地よく、涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口の良いワインです。

カリフォルニアらしいふくよかな果実味、ブルゴーニュを思わせるエレガントな酸味を備えた味わい。 前菜からコクのある甲殻類のお料理、鶏肉や豚肉とも合わせていただけます。