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ブルゴーニュスタイルを追求するスター生産者

カリフォルニアを代表するワインメーカー、ジム・クレンネデン氏が1982年、サンタ・バーバラ地区に設立したオー・ボン・クリマ・ワイナリー。
ワイナリー名はフランス語で「日当たりの良い畑（ワイン用ブドウの栽培に適した気候）」の意味。 カリフォルニアの中でも特に冷涼な気候、太平洋の影響を受けた冷たい風や霧、東西に走る谷がもたらす様々な要素が、高品質なブドウ栽培に理想的な場所にしている事から名付けました。

フランスで修行を重ねていたクレンネデン氏は、「ブルゴーニュの神様」と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏に師事。ブルゴーニュならではのテロワールを反映した繊細なワイン造りに大きな影響を受けました。
その後、自身のワイナリーでブルゴーニュスタイルのワインを造り続け、世界的なスター生産者として知られるようになります。またワイン産地としてのサンタ・バーバラ地区の評価を確立させた先駆者として、圧倒的な存在感を誇りました。

ジム・クレンデネン氏は2021年5月逝去(享年68歳)。その早過ぎる死を悼む声が世界中から寄せられました。
彼が強い信念のもと追求したブルゴーニュタイプのエレガントなワインは、今やサンタ・バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなりました。
今後も彼の遺志を引き継いだ長年変わらぬオー・ボン・クリマ・チームが作り続けていきます。

ワイナリーを代表するシャルドネのトップキュヴェ

青を基調としたデザインがなされたオー・ボン・クリマのフラッグシップ「ブルーシリーズ」の一つであり、シャルドネのトップキュヴェ。
各ヴィンテージ毎に異なるニックネームをつけてリリースされています。
前年の2020年は「ハインドサイト」。意味は「温故知新」過去から学び新しきを得る＝故ジム・クレンデネンの偉業を娘イザベル＆息子ノックスが将来へ引き継いでいくという意味で、イザベルが命名。
2021年は「フォーサイト」＝「先見の明」と名付けられました。

使用するシャルドネはサンタ バーバラの銘醸畑ビエン・ナシード90％と自社畑ル・ボン・クリマ10％で構成。 フランソワ・フレールの樽発酵・樽熟成(100％新樽)、18ヶ月熟成（12ヶ月で一度澱引き）、100％マロラクティック発酵を実施しています。

熟した柑橘類やアプリコット、バニラの甘いニュアンス、マカデミアナッツの香ばしさが層を成したアロマ。 グレープフルーツや金柑、柚子を思わせる風味は美しい酸を伴い、リッチなボディをエレガントに引き締めています。 洗練されたオークの香りが芳醇さをより一層魅力的に彩ります。

素晴らしいバランスを保つ味わいは、今すぐにでも、長期熟成後にもお楽しみいただけます。