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母と娘が営む、女性によるワイナリー&蒸留所

オーストリアのニーダエスタライヒ州・カルヌントウム・ゲッテルスブルンにて、1876年よりワインの生産をスタートしたヴィーターシュタイン。
2010年からはハードリカーの生産も開始。現在は娘のビルギットがワインの醸造、母親のグレーテは蒸留酒を生産している、女性によるワイナリー&蒸留所です。

ビルギットは『私にとって、ワインは夢と冒険です。気候、土地、ブドウ、それぞれが自然とつながり、ワインが作られる。そして、楽しい時間、美しい食事に繋がっていくことを祈っています。』と語り、全てのブドウをビオディナミ農法にて育てています。

優しい甘さの自然派ブドウジュース

手摘みしたブドウを除梗&破砕し、ブドウの皮の色と風味を抽出するためにマッシュを加熱。 その後、慎重にプレスし、濾過して0℃に冷却。冷たい果汁をさらに濾過し、もう一度加熱し殺菌処理。
微生物の混入を防ぐために、ジュースは熱い状態で殺菌済みの耐熱ボトルに瓶詰めされます。

明るめのルビー色。リンゴやブドウ、熟したトマト、赤いベリーの香り。完熟イチゴなど赤い果実のフレーバーが広がります。
メルロー100%なので味わいはとても柔らかく、酸味はマイルド。タンニンはほぼ感じられません。 全体的にソフトな印象の優しい果実味で、食事に合わせやすい穏やかな甘さです。
一般的なブドウジュースの甘みが強すぎると感じられる方にオススメのナチュラルな逸品です。

メルローというブドウ品種の名前はこのブドウを好んで食べる「メルルmerle」(フランス語でツグミの一種であるクロウタドリのこと)に由来するとも言われている ため、merleを商品名に使用しています。

• 1,400円(税込)

• 42ポイント還元(42円相当)


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梱包について

ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

クール便について

当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。