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ワシントン州のラフィット・ロートシルト

1992年創業、ワシントン州のボルドー・スタイルワインのパイオニアとして知られるデリール・セラーズ。
世界的に著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。
さらにワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの主要なワイン誌でこれまでに700以上のワインが90点以上の評価を受けています。

ワシントン州で最も小さなAVAであり、州内で最も温暖な地域の一つであるレッド・マウンテンAVA。
この地を中心にワシントン州を代表するグランクリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を用いて巧に表現することに情熱を注ぎ、長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。
洗練された赤ワインのみならず、95年から樽発酵を採用し作り続けている複雑で長熟可能な素晴らしいボルドーブレンドの白ワインの作り手としても有名です。

アントニオ・ガローニ氏が立ち上げたワイン評価誌ヴィノスでは、デリール・セラーズについて、次のようにコメントしています。
『デリール・セラーズは長年にわたってワシントン州の主要なワインメーカーの養成機関の役割を果たしてきた。 デリールの前ワインメーカーの面々は自身のラベルや他のワイナリーで素晴らしいワインをつくっている。
クリス・アップチャーチ（創始者兼当初のワインメーカー）はデリールのスタイルを継続させる為、長年にわたってワインメーキング・グル（カリスマ的指導者）として関わっている。』

ホワイトハウスで度々提供される魅惑的な白ワイン

初リリースは1995年。当時のワシントン州ではボルドー・スタイルの白ワインを造ることは前代未聞のことでした。
ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドし、フレンチ・オーク樽で発酵させ、印象的な”クリーム・ブリュレ”のような味わいに仕上げています。
ホワイトハウスで3回も提供され、品質と卓越した価値においてフランスの同種のワインに匹敵し、シャルール・ブランはワイナリーで最も重要なブレンドの1つとなりました。

5つの畑からブドウを収穫。全房プレス後、フレンチ・オーク90％（新樽60％）とステンレス・タンク10％で発酵、部分的に野生酵母を使用し、澱と共に7ヶ月間熟成しています。

トラディショナルなソーヴィニヨン・ブランに感じられる西洋スグリの香りが際立ち、続いて青リンゴ、アプリコット、白い花のアロマが広がります。
レモンクリームのブリオッシュや桃を添えたマスカルポーネなどの風味を、火打ち石のようなミネラル感が縁取ります。フィニッシュは滑らかで、余韻に長く続くフレッシュさが魅惑的です。

今すぐ楽しめる味わいながら、10年以上熟成させて、この美しい複雑さと進化をじっくり体験することもできます。

• 5,565円(税込)

• 165ポイント還元(165円相当)


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