アドリアン・ド・メロ／クミュ 2022
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ロワール・アンジュの期待の自然派生産者
ロワール川河口から80�卞睥Δ飽銘屬垢襯▲鵐献紂�
世界三大ロゼワインの一つ「ロゼ・ダンジュ」が有名な産地ですが、最近ではロワールで自然派の動きが一番活発な地域です。
アンジュの期待の新星として登場した生産者がアドリアン・ド・メロです。
彼は2015年、レイヨン川を見下ろす南向きの高台にあるドメーヌ”クロ・ドゥ・レリュ”から3.2haのぶどう畑を譲り受け、自身のワイン造りをスタートしました。
アドリアンは、フランスのソムリエ世界チャンピオンとして知られるフィリップ・フォールブラックが共同経営するビオディナミ生産者ドメーヌ・デュセニュール、フィリップ・パカレ、その後アメリカやケベックでワイン造りの経験を積んできました。
特にパカレでの経験は大きかったようで、その時自分のやるべき事を発見したといいます。
アドリアンの畑はシスト土壌の南向き高台に位置しており、昔からビオで栽培されている最高の条件に恵まれています。 そこで、亜硫酸を一切添加しない自然醸造を実践しています。
染み込むような繊細な味わいが楽しめるオレンジワイン
爽やかで香り豊かな風味の中に旨みを感じる、上質なオレンジワイン。
『Kumu（クミュ）』とはアフリカ民族バンバラス語で「発酵」の意。
また発酵により神秘的な状態に変換することを含み、それを摂取することにより魂を開放しスピリチュアルな世界に入ることを意味しています。
アッサンブラージュしたグロロ・グリはビオ転換中の買いブドウ、シュナン・ブランとソーヴィニヨン・ブランは自身のブドウで、ソーヴィニヨンは醸しをしました。
オレンジとロゼの間の美しい色合い。
ユリやオレンジの花の際立った香りが豊かです。さくらんぼやブルーベリーを思わせる果実味と旨味ある酸が共に広がり、心地よいタンニンの余韻が続きます。
SO2無添加、染み込むような繊細な味わいが楽しめる逸品です。
| 商品名 | Kumu |
|---|---|
| 生産者 | ADRIEN DE MELLO |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 国 | フランス |
| 地域 | ロワール |
| 品種 | グロロ・グリ50％、シュナン・ブラン25％、ソーヴィニヨン・ブラン25％ |
| タイプ | オレンジワイン |
| 容量 | 750ml |
| 輸入元 | ラヴニール 国内正規品です |
4,300円(税込)
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