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2020年、「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして、ファインワインの歴史にいくつもの偉業を残したチリの天才醸造家フランシスコ・ベティッグが独立。
チリ最南端に位置するマジェコ・ヴァレーから、コシュ・デュリ、ルロワ、ヴォギュエ等を彷彿とさせる素晴らしいワインを生み出しています。

ドメーヌ設立のパートナーとして立ち上がったのが、「エラスリス」で長年共に働いてきた盟友、カルロス・デ・カルロス。
カルロスの妻もマジェコ・ヴァレー出身であることから、毎年家族で訪れていた土地でした。 2013年にフランシスコの従弟から土地を購入し、植樹を開始。希望に満ちゆく夢への第一歩を踏み出しました。

フランシスコ・ベティッグは、チリワイン初となる『100点満点ワイン』を3度生み出し、2016年には「世界最優秀醸造家」にノミネートされる等、世界的に高い評価を博してきました。
カベルネ主体のボルドースタイルのワイン「ヴィニエド・チャドウィック」「セーニャ」の満点獲得にとどまらず、クールクライメットの畑「アコンカグア・コースタ」から造り出したピノ・ノワールとシャルドネから造る最高峰ワイン「ラス・ピサラ」でもファーストヴィンテージから＜98&96点＞という高得点をマーク。
セカンド・ヴィンテージでは、更にDRCと並ぶような＜99&98点＞という世界最高評価を得て、ニューワールドのピノ・ノワール＆シャルドネでは、突出した実力を見せてきました。

ワイン産地の中では、最も南極に近い冷涼な土地マジェコ・ヴァレーでは、ブドウが最適な状態に熟し、多くのチリワインに見られるような果皮が焼けたような味わいになることはありません。
美しい酸味を持つエレガントなワインの生産地で、ベティッグではブルゴーニュのトップ・ドメーヌと変わらぬワイン造りを実践しています。

ブルゴーニュ愛好家におすすめの繊細なピノ・ノワール

ブルゴーニュ愛好家にこそ飲んでほしい珠玉のデイリーピノ・ノワール。
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのワインが持つような優しくピュアな赤系の果実味と高貴な野性味を併せ持っています。
チリ最南端のヴァレイ、マジェコ・ヴァレイにある特別なD.O.「トライゲン」村のブドウのみで造られています。 手摘み収穫、自然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで醗酵＆フレンチオークで10カ月間熟成。

レッドチェリーの色調。チェリー、ザクロ、フランボワーズの新鮮なアロマにスミレやラベンダーの清涼感、茶葉やタバコの複雑なニュアンスが加わります。 赤い果実の風味に丸みのある緻密なタンニンと滑らかな酸が調和。繊細で滑らかな質感、バランスの良さに魅了されるエレガントな1本です。

ブルゴーニュより冷涼なトライゲン村のテロワールを美しく鮮やかにワインに描き出しています。