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2020年、「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして、ファインワインの歴史にいくつもの偉業を残したチリの天才醸造家フランシスコ・ベティッグが独立。
チリ最南端に位置するマジェコ・ヴァレーから、コシュ・デュリ、ルロワ、ヴォギュエ等を彷彿とさせる素晴らしいワインを生み出しています。

ドメーヌ設立のパートナーとして立ち上がったのが、「エラスリス」で長年共に働いてきた盟友、カルロス・デ・カルロス。
カルロスの妻もマジェコ・ヴァレー出身であることから、毎年家族で訪れていた土地でした。 2013年にフランシスコの従弟から土地を購入し、植樹を開始。希望に満ちゆく夢への第一歩を踏み出しました。

フランシスコ・ベティッグは、チリワイン初となる『100点満点ワイン』を3度生み出し、2016年には「世界最優秀醸造家」にノミネートされる等、世界的に高い評価を博してきました。
カベルネ主体のボルドースタイルのワイン「ヴィニエド・チャドウィック」「セーニャ」の満点獲得にとどまらず、クールクライメットの畑「アコンカグア・コースタ」から造り出したピノ・ノワールとシャルドネから造る最高峰ワイン「ラス・ピサラ」でもファーストヴィンテージから＜98&96点＞という高得点をマーク。
セカンド・ヴィンテージでは、更にDRCと並ぶような＜99&98点＞という世界最高評価を得て、ニューワールドのピノ・ノワール＆シャルドネでは、突出した実力を見せてきました。

ワイン産地の中では、最も南極に近い冷涼な土地マジェコ・ヴァレーでは、ブドウが最適な状態に熟し、多くのチリワインに見られるような果皮が焼けたような味わいになることはありません。
美しい酸味を持つエレガントなワインの生産地で、ベティッグではブルゴーニュのトップ・ドメーヌと変わらぬワイン造りを実践しています。

卓越したエレガンスが楽しめるブルゴーニュスタイルのシャルドネ

マジェコにあるトライゲン村の自社畑ロス・スイソスで収穫したブドウのみで造るドメーヌ・ブランドのシャルドネ。
ワイン名の『ヴィニエド』とは、スペイン語でブドウ畑を意味。『ロス・パリエンテス』は親戚や家族の仲間を意味します。
19世紀前半に、スイスからトライゲン村に移り住んだベティッグ家。家族の歴史が刻まれたこの地のテロワールを雄弁に語るような珠玉のワインです。

カルシウムを多く含む火成岩と赤い粘土質土壌のブドウを手摘み収穫。 全房プレス後、酵素を一切加えずに清澄、自然酵母のみで発酵。フレンチオークで発酵＆10カ月間熟成、新樽は使用しません。

翡翠を帯びた輝きのあるイエロー。パッションフルーツ、白桃や洋梨のジューシーな果実香に、蜂蜜を思わせるほのかに甘いニュアンス。
流麗な質感で豊かな果実味が伝わり、シャープな酸と力強いミネラルが繊細に輪郭を縁取ります。

ブルゴーニュの一流生産者ドメーヌ・ラモネを彷彿とさせる溌溂とした酸味と芳醇さの美しいバランスがあり、卓越したエレガンスが楽しめるシャルドネに仕上げられています。