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高畠ワイナリー / 高畠 バリック シャルドネ樽熟成　2023

農業王国の山形県を代表する人気ワイナリー

高畠ワイナリーは、1990年に全国でも屈指のブドウ産地である山形県南部の高畠町に創設されました。
高畠町は食味コンクール等で上位入賞をしている「上和田有機米」などの稲作を始め、ブドウ、ラ・フランスなど農業が盛んに行われています。
南は福島県、東は宮城県に隣接する自然豊かな町で、果樹栽培に適したアメリカのナパ・ヴァレーやギリシャと同じ北緯38度に位置。 町内には、多くの名所、旧跡が点在しており、毎年多くの観光客で賑わいを見せます。
高畠ワインでも使用しているシャルドネ品種、デラウェア品種は市町村単位で全国一の出荷量を誇り、高畠町は有機農法の先駆地として多くの方に知られています。

高畠ワイナリーでは、たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることをミッションとしています。
そのために「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げました。
これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた「モノづくり」の製造会社から、単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験（体験）をお客様へ提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、努力を惜しまず歩を進めています。

コクのあるお料理との相性抜群！樽仕込みのシャルドネ

高畠町産シャルドネの中でも選りすぐりのブドウだけを使用し、樽仕込みして大切に造り上げたミネラル感たっぷりのワインです。
フレンチオーク樽で9ヶ月熟成、マロラクティック発酵によりまろやかな風味を備えています。

白桃や白い花、グレープフルーツを思わせる芳醇なアロマと、樽由来のほのかなナッツやトーストのニュアンス。 ボリュームのある味わいは、豊かな果実味と優しい酸味が絶妙に調和しています。
リッチでありながら優しい口当たりの味わいが特徴で、バニラが心地よく香ります。
ホタテやサーモンのバターソテー、クリームシチューやグラタンなどのコクのあるお料理との相性抜群です。

• 3,300円(税込)

• 99ポイント還元(99円相当)


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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

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