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満を持して日本に上陸！アメリカで大人気のワイナリー

ナパ・ヴァレーでプレミアム・ワインを10数年間に渡り造り続けてきたジョン（John）＆ミシェル（Michele）夫妻が、2008年に設立したワイナリー。
二人の名前の頭文字JとMを冠したジャム（JAM）セラーズは、超高級ワインではなく、もう少しカジュアルに、でも廉価版のワインではなく、誰かの記念日に、人が集まる時に、腕を振るった料理と一緒に、あるいは自分へご褒美に、楽しく、元気になるようなワイン造りを追求しています。

明確なコンセプトの下、上質かつ親しみやすいラインナップを展開しています。 キュヴェ名も分かりやすく、印象的です。
泡＝トースト（乾杯の意味）、白＝バター（樽熟成させたシャルドネ）、赤＝ジャム（果実味が凝縮した飲みごたえのあるカベルネ・ソーヴィニヨン）と名付けられています。

ワインと音楽も愛する夫妻は、その両方が楽しめる「Jam Wine & Music Studio」をナパのダウンタウンにオープンしました。
ジャム・セラーズのワインはアメリカ国内で大人気となり、満を持して日本へも上陸しました。

コクのあるお料理と楽しみたい、リッチなシャルドネ

カリフォルニアらしいリッチな味わいが楽しめる、芳醇なシャルドネ。
カリフォルニア各地の厳選された畑で収穫された、ジューシーに完熟したブドウを使用。 低温マセラシオンの後に発酵、樽熟成（新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分けています）。

アプリコットや黄桃、レモンケーキなど甘美なアロマが溢れ、味わいはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。
しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載。
滑らかな飲み心地、余韻に長く続くバニラの香りに魅了されます。

ボリューミーなスタイルはクリームやチーズをたっぷり使ったコクのあるお料理とよく合います。