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モントレー･カウンティの老舗ワイナリー

カリフォルニア州モントレー全域に1,600ヘクタールの自社畑を所有、ブドウ栽培からワイン醸造まで一括して行うシャイド・ファミリー・ワインズ。
モントレーの未開のポテンシャルに気付き、1972年にブドウ栽培事業を開始。 これまでセントラル･コーストやソノマ、ナパに拠点を置く30社のワイナリーへブドウを提供してきました。
創業者アルフレッド･シャイドは、モントレー・カウンティのグローワー協会の会長を務めるなど、モントレーのワイン産業に大きく貢献した人物です。
最新技術による栽培革新、サステイナビリティとクリーンエネルギー利用等に取り組みながら、多彩なブランドを展開する家族経営のワイナリーです。

VDR（ベリー･ダーク･レッド）は、モントレー・カウンティ最南端、サンタ・ルチア・ハイランズ麓に位置するヘイムズ・ヴァレーの畑のブドウから造るワインブランドです。

ヘイムズ･ヴァレーは、プティ･シラーやプティ･ヴェルド、カベルネのように高い気温と高い熟度が必要とされる赤品種には適した栽培地域として知られています。 西側にサンタ･ルチア山脈、東側にガビラン山脈に囲まれ、豊富な日照量、昼夜の寒暖差が大きく、低いpHで高い酸度を維持しながらブドウが成熟します。
これらの自然条件によって、収穫時にはブドウの果皮は非常に濃くなり、 最適な糖度のもとで摘み取ることを可能にし、それらの特徴を活かしたブレンドにより、個性的かつバランスに優れたワインに仕上げられます。

見通せないほど濃厚な色調、味わいを楽しむ赤ワイン

ベリー・ダーク・レッドのブランド名の通り、ディープな美味しさが楽しめるフルボディの赤ワイン。 色の濃いワインは「インク色」と呼ばれますが、それを超える濃厚さです。
モントレー・カウンティ最南部、昼夜の寒暖差が大きい畑のブドウを手摘みで夜間に収穫。 フレンチ、アメリカン、ハンガリー産オークで18ヶ月熟成（新樽比率40％）。

見通せないほど濃厚な色調。ブラックチェリー、ブラックベリー、プルーンなどを思わせる果実の芳醇なアロマ。 鮮やかなダークフルーツの背後からはモカや紅茶、バニラのエッセンスが現れます。
しっかりと熟した果実を縁取るしなやかなタンニン、甘やかなフレーバーに満たされながら深みのある余韻に続きます。

じっくりと味わいたい、濃密で滑らかな赤ワイン。肉料理と合わせて、または単体でも楽しんでいただけます。