この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

オーストラリアを代表するシラーズを生み出すワイナリー

エルダトンはバロッサ・ヴァレーの古い畑を1979年に入手したアシュミィド家が、1982年に設立しました。
1894年にドイツ入植者によって植樹され、1916年から1975年頃まで前オーナーのサミュエル･エルダトン･トーリーが所有していた古いブドウ畑を、ニールとロレーヌ･アシュミィド夫妻が家屋購入の見返りに無償で譲り受けました。 夫妻は精力的に働いて、荒廃していた価値ある畑を蘇らせ、1982年に初ヴィンテージのワインを仕込むとともにワイナリーとしてスタートしたのです。
ニールが1997年に50歳の若さで亡くなった後、息子のキャメロンとアリスターが引き継いでいます。

特にシラーズが高い評価を受けているエルダトンを代表するワインが『コマンド･シラーズ』。 ワイナリーの起源である樹齢100年以上の畑から低収量のもとで造られ、3年という長い熟成期間を経て瓶詰めされます。
1843年以来、数々の所有者の手に渡り、受け継がれてきたコマンド･ヴィンヤードから生まれる、「指揮＝コマンド」するにふさわしい長期熟成型の優雅なワインです。オーストラリアを代表するワインの1つとして知られ、数多くの賞を受賞しています。

バロッサ・シラーズの魅力が詰まった1本

素晴らしいシラーズを生み出すエルダトンのワインが、比較的親しみやすい価格帯で楽しんでいただけます。
バロッサ・ヴァレーの3つの自社畑のブドウを使用、樹齢127年を古木も含んでいます。 ステンレス発酵槽と一部樽発酵。主にアメリカンオーク旧樽とフレンチオークの旧樽で24ヶ月間熟成。

紫がかった深いルビーレッドの色調。スパイスを効かせたプラムの香り、ベリーなど赤い果実にオークのニュアンス。豊かな果実味に細かなタンニンが滑らかに溶け込み、クローヴの風味と相まって深みを加えています。スパイシーで濃縮感がしっかりとあり、長い余韻に満たされます。
バロッサ・シラーズの魅力が詰まった1本で、今後10年程の熟成も可能です。