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国内外から高い評価を得る生産者共同組合

ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルは、僅か5組の農家から構成される1903年創立の協同組合です。
ファルツ地方のウングシュタイン村を中心に、185ヘクタールの畑から原料となるブドウが供給されています。 加盟農家のほとんどが有機栽培を実践し、非常に健全で良質なブドウを得ることができます。

ウングシュタイン村では紀元前ケルトの時代からワイン造りは行われていましたが、ローマ帝国の統治下でより洗練されたものへ発展しました。
ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルの所有する「ウングシュタイナー・ヘレンベルク」は、石灰岩土壌に恵まれたメインとなる良質な畑のひとつ。
加盟こそしていないものの、同畑はVDP（ドイツ高級生産者連盟）の中ではグランクリュ認定されている超優良畑です。
この地で育つリースリングなどに独特のミネラル感と、南国のフルーツのような果実感をもたらしてくれています。

質の良いブドウを用いながらも、協同組合だからこそのコストパフォーマンスの高さが魅力です。
彼らの伝統的かつ前衛的なチャレンジ精神に基づいたワイン造りは、国内のみならず国外からの評価も非常に高くなっています。

カベルネ100％で造る珍しい赤ワイン

ドイツでは珍しいカベルネ・ソーヴィニヨンから造る赤ワインです。
80％を1〜回使用した小樽、20％を大樽で18か月熟成。 程よく樽のニュアンスが効いた、リッチで柔らかな味わいに仕上がっています。

カベルネならではの果実感とミントのような香り。 熟したベリーの風味とタンニンが繊細に調和し、まろやかな口当たりとなって広がります。
凝縮感と親しみやすさがあり、コストパフォーマンスの良さを感じる1本。

Alc：12.9%　残糖：3.9ｇ/l　酸：5.8g/l

• 2,860円(税込)

• 84ポイント還元(84円相当)


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