この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

大センセーションを巻き起こしたインドワイン

スラ・ヴィンヤーズが居を構えるのは、インド西部の都市ムンバイから180キロ北東に離れたナシクの町。 海抜610メートルの高地にあるため、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受し、ブドウ栽培に理想的な土壌が広がっています。
地質調査で、この地のポテンシャルに気付いた創設者のラジーヴ・サマントは、ソノマの著名なワイン醸造家、ケリー・ダムスキーをコンサルタントに招聘。 ソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブランを植樹し、2000年に初めてワインが誕生しました。

現在では、さらにジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーといった品種も、サスティナブルな農業のもと、堆肥の使用など有機的アプローチで栽培。また、インドで初めてワイナリーに空調システムを導入するなど、醸造・熟成も万全の管理で行われています。

インドワインという猜疑心を払拭する卓越したスラ・ヴィンヤーズのワインは、リリースされて間もなく伝統的なマーケットで大センセーションを巻き起こしました。
モナコにあるアラン・デュカスの3つ星レストラン＜ルイ・キャーンズ＞にオン・リスト。 権威あるワイン評価誌『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』では、幾度となくスラ・ヴィンヤーズのワインを取り上げ、高く評価しています。
アメリカでは『ワイン・スペクテーター』が5ページにわたってスラ・ヴィンヤーズを大々的に特集。 イタリアでは、アンジェロ・ガヤが経営する輸入流通商社が、イタリアにこのインドワインを輸入・紹介しました。

年産本数僅か、インド初のジンファンデル

2003年にリリースされたインド初のジンファンデル。
創設者ラジーヴ・サマントが、自身と同じスタンフォード大学を卒業したリッジ・ヴィンヤーズの天才醸造家ポール・ドレーパーへのリスペクトを込めて生み出した特別なキュヴェです。

年産僅か6,000本。インド産のジンファンデルを100％使用。
複雑味を得るために醸造したワインの15％をアメリカンオーク樽で熟成しています。

甘美でジャムを思わせるアロマは、ブラックベリーやプラムのアロマ、シナモンのニュアンスを伴っています。
香りと同じく、凝縮したフルーツの風味が口中に広がり、スパイスのアクセントと綺麗な酸味が味わいを豊かに彩ります。
濃密でありながら、バランスの良いしなやかで楽しいワインです。

生ハムやサラミ、カレーやスパイシーな麺料理、マイルドなチーズを味わうのに理想的。 提供温度は16度でじっくりとお楽しみください。