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コルトン・シャルルマーニュ生みの親

1731年にコート・ド・ボーヌにブドウ畑を所有したのが偉大なるメゾン、ルイ・ラトゥールの始まりです。 ブドウ栽培と樽造りを手がけ、その後アロース・コルトン村へ移住。 フランス革命を経た1797年に醸造家兼ネゴシアンとして創業、家族経営を守りながら徐々に自社畑を拡大していきました。

フィロキセラの被害を受けていた19世紀後半。当時の4代目当主は、他の主力品種から白のシャルドネ種へ植え替えを行います。
この斬新な発想は、後にブルゴーニュの2大白ワインの一つと称される「コルトン・シャルルマーニュ」誕生へと繋がりました。

この成功を経て、ルイ・ラトゥールはコート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有。 コルトン・シャルルマーニュ生みの親として世界中で崇拝され、「コルトンの帝王」と称されています。

コート・ドール南部銘醸地のブドウを厳選

コート・ドール南部のサントネやオーセイ・デュレスのブドウから造りあげる上質なピノ・ノワール。
石灰岩、粘土質、花崗岩の土壌、平均樹齢30年のブドウを手摘みで収穫。
ステンレスタンクで10〜12ヶ月熟成。 やや知名度が低いながら、立地の良さや環境に恵まれた小区画を組み合わせる事で、驚くほど洗練された味わいを生み出しています。

濃いめのルビーレッドの色調。赤い果実とスパイスの穏やかな香りが特徴。 口当たりはフレッシュでまろやか、カシスやチェリーの風味が繊細なタンニンと共に広がります。
親しみやすいフルーティーさとエレガントな印象を併せ持つ、優れたブルゴーニュ・ルージュです。
グリルしたお肉料理や熟成したチーズと合わせて、お楽しみください。

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※ご用意数無くなり次第、終了となります。
希望小売価格4,510円税込⇒特別価格3,500円税込