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「ジュゼッペ・クインタレッリの再来」と称される注目生産者

ラルコの当主ルーカ・フェドリーゴは、「アマローネの父」と呼ばれるジュゼッペ・クインタレッリに長年ブドウを販売していた栽培農家の出身。
14歳からクインタレッリのもとで働き、巨匠の身近で栽培醸造を学びました。その後独立して畑を購入しワイナリーを建て、1998年に初ヴィンテージをリリースしました。

ワイナリー名は『ユピテルの拱門』と呼ばれる石でできたアーチに由来。
『ユピテルの拱門』は、その起源を16〜17世紀にまで遡り、サン・ヴィート・ディ・ネグラールにある丘陵に沿ってそびえる7つの拱門のひとつです。 数年前まで、フェドリーゴ一家はその拱門の近所に住んでいました。
ルーカ・フェドリーゴにとってこの拱門は、過去の記憶を呼び起こさせるものであり、その記憶こそ、彼がワインの中に表現したいと願うものです。

ラルコは過去を尊重した積極的かつ礎のしっかりとしたワイナリーです。
ワイン造りの全てを手作業で行い、自らを「伝統主義者」と称したクインタレッリのもとで、ルーカは多大な経験を得ました。
ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統を、そのままに継承しながら、この地らしいワインを生み出すことに細心の注意を払っています。

アマローネにおいては長期のアパッシメントし、スラヴォニアオークの大樽熟成。栽培と醸造の両方において、徹底して伝統的です。
ただし、クインタレッリがそうであるように、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルローのフランス系品種にも可能性を見いだし、ルーカなりの醸造で、ルベオという同地としてはユニークな構成のワインを造り出しています。
近年、ラルコが造るワインの質が著しく上昇し、当主ルーカに「ジュゼッペ・クインタレッリの再来」との過褒までも寄せられ始めています。

アマローネの芳醇さとヴァルポリチェッラのフレッシュさを備えたキュヴェ

ヴァルポリチェッラワインに、アマローネを同じブレンド比率1:1（同量＝ラテン語で「パリオ」）で合わせて造るユニークなキュヴェ。
ヴァルポリチェッラ用のブドウには新鮮さを損なわない程度にアパッシメントをかけ、若干凝縮をさせ、ステンレスタンクで発酵。 大樽で発酵中に、同じヴィンテージのアマローネとブレンドし、合計24カ月以上大樽で熟成。
アマローネとのブレンドにより、濃厚さはかなりありますが、その分、樽熟成も瓶熟成も長くさせています。

リリース直後はワインの色合いも明るく、味わいも同様に明るく赤い果実を感じさせます。 濃厚で柔らかな舌触りに凝縮感が備わり、コクがありながらもエレガントな味わいを楽しんでいただけます。
アマローネの芳醇さとヴァルポリチェッラのフレッシュさが見事に調和しています。 素晴らしいストラクチャーと均整のとれたスタイルは、グリルした肉や鴨料理、サラミなどと相性抜群です。