この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

クレマン・ド・ボルドーを代表する生産者

シャンパーニュに起源を持つラテイロン家が、サンテミリオンの北、モンターニュ・サンテミリオン地区で営む最古参のスパークリングメーカーです。
シャンパーニュ地方の名門メゾンに生まれた創始者ジョン・ラテイロンは、シャンパーニュ造りを学び、ボルドー人女性との結婚を機に現在のモンターニュ村でのスパークリング・ワイン造りを始めました。

ラティロン家は石灰岩の切り出し場跡地を使った巨大な地下セラーを持ち、1990年のアペラシオン・クレマン・ド・ボルドーの設立・発展に尽力しました。 ボルドー市の公式行事に使用されるなど、クレマン・ド・ボルドーを代表する生産者として知られています。
その高い技術の信頼感からサンテミリオンやポムロールなどの著名な造り手がリリースしているスパークリングワインの委託醸造も行っています。
クラシカルなボルドーの伝統製法を尊重し、ブドウを良く観察し、モンターニュの個性であるミネラル感を活かした醸造を心がけています。

長期熟成によるきめ細やかな泡立ちが特徴

きめ細やかな泡立ちと爽やかな飲み心地が魅力的なスパークリングワイン。
クレマン・ド・ボルドーのAOC規定の瓶熟期間を大幅に上回る24ヶ月の長期熟成を経ています。

セミヨンの個性を感じる、柑橘類や洋梨などの豊かな風味が感じられます。フルーティーな味わいにカベルネ・フラン由来のコク、ボディが加わり、リッチな印象をもたらしています。 適度なボリューム感と親しみやすい果実味が調和した、バランスの良い逸品です。