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世界的な名監督が手掛けるワイナリー

フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーは、『ゴッド・ファーザー』を始め多くのヒット作で知られる映画監督フランシス・フォード・コッポラが所有しています。
1975年にナパ ･ ヴァレーの歴史あるニーバム ･ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。

2006年にはソノマ･ カウンティに新しいワイナリーを購入。大々的なリノベーションを経て、2010年に新生「フランシス ･ フォード ･ コッポラ ･ ワイナリー」が完成しました。 最新の醸造設備を備え、厳しい品質管理のもとで高品質なワインを世に送り出しています。

ワイナリーはあらゆる年齢層の人々が一日満喫できるリゾートとしても整備されており、フランシス自身は「ワンダーランド」と呼んでいます。
2 か所に分かれたティスティングカウンター、フランシスのお気に入りメニューが食べられるレストラン、映画関連の展示物、ワイン関連グッズが充実のショップ、イタリアのゲーム・ボッチェの屋外コート、音楽等のコンサートやダンスパーティが催しされる屋外ステージ、プール等、エンターテイメントに満ちた場所として地元の人達や観光客を楽しませています。

深いアロマを備えたボリューム感のあるピノ・ノワール

ワイナリーが「これぞカリフォルニアのワインメイキング」と誇る”ダイヤモンド・コレクション”シリーズ。 カリフォルニア各地のブドウを用いて造られるフラッグシップキュヴェです。
カリフォルニア全土で収獲されたピノ・ノワールを主体に仕立てられる、深いアロマと心地良いタンニンを備えた赤ワインです。

ブドウは朝早くに収穫・厳選し、低温浸潤前にステンレスタンクにてゆっくりと発酵。 フレンチオークとアメリカンオークの組み合わせで澱引きされます。その後95%をフレンチオークとアメリカンオークの樽にて熟成。

ラズベリーやブラックベリー、カシス、イチゴのコンフィチュールのような濃厚な果実のアロマに、バラ、紅茶、ドライハーブの複雑さ、モカなどの香ばしいニュアンスが広がります。
ビロードのように滑らかな口当たりで、香りと同様のジューシーな果実味とクローヴなどのスパイス香が広がります。
コクのある味わいが、柔らかくエレガントなタッチで楽しめる、ボリューム感のあるピノ・ノワールです。