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ホークス･ベイとマールボロの自社畑から生み出す個性を活かしたワイン

ワイン・ポートフォリオ社が手掛けるブランドの一つ、レヴァレット・エステート。 ニュージーランドを代表するプレミアム・ワイナリー、モートン･エステートを売却後、2014年に立ち上げた主力ワイナリーとして運営されています。

レヴレット（Leveret）は、古いフランス語で小さな野ウサギを意味し、ロゴに描かれた3匹は畑、醸造、流通という3つの柱を象徴しています。
またこのモチーフは、かつてワイン･ポートフォリオ社がリリースし、「世界最高のシャルドネ」にも輝いたスーパープレミアムワイン「コニーリオ（coniglio:イタリア語でウサギの意）」の流れをくむブランドの証。
ホークス･ベイとマールボロの自社畑から各地域の代表的な品種やスタイルを生かしたワインを造り出しています。

ワイナリーはニュージーランド北東部タウランガ市郊外のカティカティとホークスベイのナルロロ川流域の自社畑にほど近いリヴァービューの二ヶ所にあります。 カティカティのワイナリーに併設されたセラードアは、ニュージーランドで最も長い歴史のあるセラードアの一つ。
ワイナリー設立当時から使用されているケープ･ダッチ様式のワイナリー建物の心地良いレトロな空間で良質ワインを味わうことができます。
ブドウ畑はホークス･ベイとマールボロの好立地に6ヶ所にあり、醸造までの全工程を自社で一貫管理しています。
最新の技術と設備を取り入れながら、コストパフォーマンスに優れたスティルとスパークリング・ワインを造り出しています。

銘醸地ホークスベイならではの上質なシラー

日当たり良く、海からの涼風が吹きつける『タンタロン・ヴィンヤード』のシラー100％。テロワールが美しく反映された赤ワインです。
特に日照に恵まれた自社畑のブドウをオーク樽とステンレス槽で12ヶ月間熟成し、最後にブレンドしています。

アイリスやラベンダーの花、フレッシュな赤い果実のアロマ。そこに黒胡椒やオーク由来のバニラやスモークと混じり合います。 プラムやイチジクの果実味をきめ細やかなタンニンが縁取り、スパイシーなニュアンスを伴いながら長く複雑な余韻へと導きます。
上質なシラーを生み出すホークスベイならではの高いポテンシャルが感じられる逸品です。