この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

南アフリカ代表する入手困難なカルトワイン

仲間から“レジェンド”と呼ばれる醸造家カリー・ロウ氏が2009年に設立したポルセレインベルグは、名実ともにスワートランドのワイン界において特別な存在の生産者です。
スワートランドの「ポルセレインベルグ」という名の丘陵地にある 「世界の最も偉大なシラーの畑のひとつ」 と言われる銘畑のシラーのみを使用。
手掛けるキュヴェは1種類のみという見事な潔さで、リリース直後から南アフリカ国内外で非常に高い評価を受け、瞬く間に入手困難なカルトワインとなりました。

2010年がファースト・ヴィンテージ、洗練されていて重厚感のある唯一無二のシラーを生み出しています。
伝統的なアプローチを用いて野生酵母により全房発酵させ、じっくりと樽熟成と瓶熟成。 永久に飲み頃を保持しそうなほどの美しい酸を湛え、とてつもない滋味深さを漂わせています。

英国のワイン評論家ティム・アトキン氏が行う南アフリカのワイン生産者の格付けにおいて1級に君臨。 南アフリカを代表するプレミアムワインとして、ファン垂涎の1本となっています。

こだわり抜いて生み出される唯一無二のシラー

土壌は片岩質、手摘みで収穫したブドウを厳選。全房使用率30％で、コンクリートタンクにて足踏みにより自然発酵を促します。
ポンピングオーバーを最小限にする代わりに、上から網で抑えて果帽を浮かび上がらせないことで抽出を促す「サブマージド・キャップ」を70％使用。
70％を2500リットルのフードル樽、30％を卵型のコンクリート・タンクにて12か月熟成。緻密なブレンドの後にボトリングされ、その後瓶内で15か月熟成されます。

ブラックベリーやブルーベリーなどの黒系果実、黒コショウ、タールの香り。 豊かな果実味がまっすぐに伸び、きめ細やかなタンニンとスパイスのニュアンスがドライで洗練された味わいを印象づけます。

当主のカーリー・ロウ氏は大変なこだわり屋で、パールに輝く純白のラベルは凹凸のあるエンボス加工が施されていますが、これはドイツのハイデルベルグ社製の約100年前の活版印刷機を用いて自らが一枚一枚刻印したもので、磁器をイメージしてデザインされています。

• 14,190円(税込)

• 423ポイント還元(423円相当)


• レビューを見る 0
• レビューを投稿する
• この商品(型番:378791) について問合せる
• 特定商取引法に基づく表記（返品等）

• ギフト包装について
• 梱包方法について
• クール便について

ラッピング・メッセージ無料

ラッピングをご希望の場合は、無料でラッピングいたします。ラッピング、リボンの種類等、出来る限りご相談にお応えいたしますのでお気軽にご相談ください。
メッセージカードをご希望の際はご注文画面にてご記入ください。

梱包について

ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

クール便について

当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。